Ananas-Tee-Bowle – fruchtig, aromatisch und eiskalt serviert
Ananas-Tee-Bowle ist ein erfrischendes Getränk, das besonders gut an warmen Tagen oder für größere Runden geeignet ist. Die Kombination aus schwarzem Tee, frischem Zitronensaft und aromatischer Ananas ergibt eine angenehm fruchtige Mischung mit milder Säure. Durch die Zuckerlösung lässt sich die Süße individuell anpassen, und reichlich Eiswürfel sorgen dafür, dass die Bowle lange gekühlt bleibt.
Damit der Geschmack harmonisch wird, sollten sowohl der aufgebrühte Tee als auch die Zuckerlösung vollständig auskühlen. Das Hinzufügen von Ananassaft und Zitronensaft verleiht der Bowle einen tropisch-frischen Charakter. Die feinen Zitronenscheiben und kleinen Ananasstücke geben zusätzlich Aroma und eine schöne Optik. Die Bowle sollte gut durchziehen, bevor sie serviert wird.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten + Kühlzeit
Kalorien pro Portion: ca. 85 kcal
(10 Portionen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 12 Teelöffel schwarzer Tee
- 200 g Zucker
- 500 g Ananas
- Eiswürfel
- 5 Zitronen
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Und so wird es gemacht…
- Den Tee mit 1 Liter kochendem Wasser aufbrühen und 5 Minuten ziehen lassen, abgießen und kalt stellen.
- Aus Zucker und etwas Wasser eine Zuckerlösung bereiten und ebenfalls kalt stellen.
- Die Ananas auf einem Sieb abtropfen lassen.
- Den Saft von 4 Zitronen sowie den Ananassaft unter den Tee rühren.
- Ananas in kleine Stücke und 1 geschälte Zitrone in feine Scheiben schneiden, ebenfalls in den Tee geben.
- Mit der Zuckerlösung abschmecken und mit reichlich Eiswürfeln servieren.
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Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987