Rettichmilch
1/2 bis 1 schwarzer Rettich,
50 g Kandiszucker,
1/2 Liter Milch.
Rettich, Kandiszucker und 1/8 Liter Milch pürieren und mit der übrigen kochend heißen Milch auffüllen.
Nach: Unser großes Kochbuch – Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984