Fruchtige Erdbeerbowle: Ein erfrischendes Sommergetränk
Erdbeerbowle ist das perfekte Getränk für heiße Sommertage oder gesellige Abende im Freien. Die Kombination aus frischen, saftigen Erdbeeren, süßem Weißwein und prickelndem Sekt oder Selterswasser macht diese Bowle zu einem echten Highlight bei jeder Feier. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine tolle Möglichkeit, die fruchtige Süße der Erdbeeren in ein spritziges Getränk zu verwandeln.
Die Bowle kann nach Belieben mit verschiedenen Weinsorten oder auch mit Sekt angepasst werden, um das gewünschte Maß an Süße und Frische zu erreichen. Serviere sie gut gekühlt, und du wirst deine Gäste damit begeistern!
Anzahl der Portionen
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Gläser Bowle. Passe die Mengen nach Bedarf an, wenn du mehr Gäste bewirten möchtest.
Zutaten
- 250 g frische Erdbeeren
- 70 bis 100 g Zucker (je nach gewünschter Süße)
- 1 Flasche Weißwein (750 ml)
- Optional: 1 kleine Flasche Sekt oder Selterswasser
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
- Die vorbereiteten Erdbeeren in eine große Schüssel geben und mit dem Zucker bestreuen.
- Etwas Weißwein über die Erdbeeren gießen, die Schüssel abdecken und die Mischung für etwa 1 Stunde ziehen lassen.
- Den restlichen Weißwein dazugeben und nach Belieben eine kleine Flasche Sekt oder Selterswasser hinzufügen, um der Bowle einen prickelnden Touch zu verleihen.
- Die Bowle gut gekühlt servieren.
Zubereitungszeit
| Vorbereitungszeit | 10 Minuten |
| Ziehzeit | 1 Stunde |
| Gesamtzeit | 1 Stunde 10 Minuten |
Benötigte Küchenutensilien
- Große Schüssel – Zum Mischen der Bowle.
- Schneebesen – Zum Vermischen der Zutaten.
- Gläser – Zum stilvollen Servieren der Bowle.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Die Erdbeerbowle schmeckt frisch zubereitet am besten. Wenn Reste bleiben, können diese abgedeckt im Kühlschrank bis zu 1 Tag aufbewahrt werden. Beachte, dass die Erdbeeren mit der Zeit an Frische verlieren können, daher sollte die Bowle möglichst direkt serviert werden.
Nährwerte
Pro Glas (mit Sekt):
- Kalorien: 180 kcal
- Fett: 0 g
- Kohlenhydrate: 24 g
- Eiweiß: 1 g
Tipps für Diabetiker
Für Diabetiker kann der Zucker durch ein Süßungsmittel wie Stevia oder Erythrit ersetzt werden. Achte darauf, die Süße je nach Geschmack anzupassen. Zudem empfiehlt es sich, auf Sekt zu verzichten und stattdessen auf Selterswasser zurückzugreifen, um die Kohlenhydrate zu reduzieren.
Rezepttipps
Für eine fruchtigere Note kannst du zusätzlich andere Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren in die Bowle geben. Wenn du es etwas herber magst, probiere einen trockenen Weißwein. Eiswürfel sorgen außerdem für extra Frische und halten die Bowle kühl.
Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
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