Zitronenreis
Zutaten
(2 Portionen)
- 250 g Reis
- 1/2 Liter Apfelsaft
- Zucker nach Geschmack
- Saft und Schale 1/2 Zitrone
- Obst zum Garnieren
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Zubereitung
Den Reis in Wasser halb gar kochen und kalt abspülen.
Den Reis anschließend in Apfelsaft mit Zucker und abgeriebener Zitronenschale gar kochen.
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Den Reis mit Obst anrichten.
[Nach: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]