Zepelinaj mit Fleisch
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 10 Kartoffeln, davon 5 gekocht
- 320 g gares Fleisch
- 1 Zwiebel
- Salz
- 100 g Speck
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Und so wird es gemacht…
Die Kartoffeln schälen, reiben und vermengen. Fladen formen und mit einer Füllung aus Fleisch und angebratener Zwiebel belegen. Piroggen formen und in Salzwasser garen. Mit gebratenen Speckwürfeln auftragen.
Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR
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