Wurstaufstrich
Zutaten
100 g Dauerwurst, 1 Magerkäse, 1/2 Zwiebel, 1 Teelöffel Senf, 60 g Butter, Salz.
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Zubereitung
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- Wurst und Käse durch den Fleischwolf drehen, feingehackte Zwiebel und Senf zugeben.
- Mit Butter schaumig rühren und nach Geschmack salzen.
[Nach: Tschechische Küche » Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Leipzig, 1987]