Weißkrautfrischkost
Zutaten
- 100 Weißkraut
- 1 Prise Salz
- 1/2 Teelöffel gehackter Kümmel
- 1 Messerspitze Paprika
- Zitronensaft
Zubereitung
Das vorbereitete Weißkraut hobeln und in einer Schüssel zusammen mit dem Salz mürbe stampfen.
Die übrigen Gewürze zufügen und die Frischkost mit Zitronensaft abschmecken.
Einzelportion
[Nach: Iß und bleibe schlank! » Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1970]
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