Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Kalter Fruchtpunsch 1 l Apfelsaft, 1/8 Liter Weinbrand, Zucker. Apfelsaft oder anderen Obstsaft und Weinbrand oder Kirschlikör mischen, mit Zucker abschmecKen und bis zum Verbrauch kalt stellen. Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
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0 Feuerzangenbowle 2 Flaschen Rotwein, kleiner Zuckerhut oder 200 g Würfelzucker, 1/4 Liter Aprikosengeist, Rum oder bester Weinbrand. Den Rotwein in einem irdenen Topf erhitzen, aber nicht aufkochen. Eine unlackierte Feuerzange oder ein Metallsieb auf das Gefäß legen und darauf den Zuckerhut geben. Mit einem Teil des Alkohols den Zucker tränken und vor den Gästen anzünden. Nach und nach vorsichtig […]
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16 Eierpunsch Willkommen zu einem wärmenden Getränk, das nicht nur die kalten Tage erhellt, sondern auch eine Prise Nostalgie in deine Tasse bringt! Der Eierpunsch, ein beliebtes Getränk aus der DDR-Zeit, war nicht nur zu festlichen Anlässen wie Weihnachten beliebt, sondern auch an kalten Wintertagen ein wahrer Genuss. Bist du bereit, die Gemütlichkeit vergangener Tage zu erleben? Dann lass uns […]
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1 Fruchtmilch Mixgetränke Steht kein elektrisches Mixgerät zur Verfügung, so können die Getränke im Mixbecher geschüttelt oder im Krug verquirlt bzw. mit dem Schneebesen geschlagen werden. Anstelle von Milch läßt sich auch Sauermilch, Buttermilch oder Joghurt verwenden. Da sich die Zubereitung der Mixgetränke nicht voneinander unterscheidet, folgen hier nur die Zutaten: 1/2 Liter Milch, 1/8 Liter Fruchtsaft oder etwa 1 […]
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0 Eiskremsoda (Einzelportion) Mixgetränke Steht kein elektrisches Mixgerät zur Verfügung, so können die Getränke im Mixbecher geschüttelt oder im Krug verquirlt bzw. mit dem Schneebesen geschlagen werden. Anstelle von Milch läßt sich auch Sauermilch, Buttermilch oder Joghurt verwenden. Da sich die Zubereitung der Mixgetränke nicht voneinander unterscheidet, folgen hier nur die Zutaten: 2 Eßlöffel Speiseeis, 3 Eßlöffel Rum oder Weinbrand, […]
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0 Fruchtkelch (Einzelportion) Mixgetränke Steht kein elektrisches Mixgerät zur Verfügung, so können die Getränke im Mixbecher geschüttelt oder im Krug verquirlt bzw. mit dem Schneebesen geschlagen werden. Anstelle von Milch läßt sich auch Sauermilch, Buttermilch oder Joghurt verwenden. Da sich die Zubereitung der Mixgetränke nicht voneinander unterscheidet, folgen hier nur die Zutaten: 1 Eßlöffel Rumtopffrüchte, 1 Likörglas Weinbrand, Sekt oder […]
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0 Himbeerjulep Mixgetränke Steht kein elektrisches Mixgerät zur Verfügung, so können die Getränke im Mixbecher geschüttelt oder im Krug verquirlt bzw. mit dem Schneebesen geschlagen werden. Anstelle von Milch läßt sich auch Sauermilch, Buttermilch oder Joghurt verwenden. Da sich die Zubereitung der Mixgetränke nicht voneinander unterscheidet, folgen hier nur die Zutaten: 2 Weingläser Himbeersirup, 2 Weingläser Weinbrand, 4 gehackte Pfefferminzeblättchen. […]
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0 Mokkacocktail Mixgetränke Steht kein elektrisches Mixgerät zur Verfügung, so können die Getränke im Mixbecher geschüttelt oder im Krug verquirlt bzw. mit dem Schneebesen geschlagen werden. Anstelle von Milch läßt sich auch Sauermilch, Buttermilch oder Joghurt verwenden. Da sich die Zubereitung der Mixgetränke nicht voneinander unterscheidet, folgen hier nur die Zutaten: 2 Eßlöffel Zucker, 2 Tassen Mokka, 4 Likörgläser Weinbrand, […]
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0 Kaffee „Esprit“ Zu jeder Tasse Kaffee 1 Gläschen Himbeer- oder Pfirsichgeist, auch guten Weinbrand reichen oder Kaffee und Alkohol miteinander mischen. – Wird ein Stück Würfelzucker auf einem Teelöffel über die Tasse gelegt und mit hochprozentigem Alkohol getränkt, so kann es angezündet und das Getränk brennend aufgetragen werden. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, […]
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0 Kaffeepunsch 3/8 Liter heißen Kaffee, 1/4 Liter erhitzten Rotwein (er dort keinesfalls gekocht haben) und 1 Likörglas Weinbrand miteinander vermischen. Noch Belieben durch Würfelzucker, mit dem gut gereinigte Apfelsinen- oder Zitronenschale abgerieben wurde, süßen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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0 Masagran Eiswürfelchen in einem Glas mit 1 Eßlöffel gutem Weinbrand und möglichst 1 Gläschen Maroschino begießen, 1 Tasse gesüßten schwarzen Kaffee auffüllen und das Getränk mit einem Trinkhalm auftragen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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0 Mokka I Wie Kaffee zubereiten, aber für 1/2 Liter Wasser 40 bis 50 g Kaffee rechnen. – Für den Mokka • a k t i v • wird der möglichst gefilterte Mokka mit dem Saft 1 kleinen Zitrone und 2 bis 3 Eßlöffel Bienenhonig verrührt. T ü r k i s c h e r Mokka verlangt, daß in […]
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