Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Fischstäbchen mit Spinat: Ein gesunder DDR-Klassiker Willkommen zu einem weiteren köstlichen DDR-Klassiker, der neu entdeckt wurde! Fischstäbchen mit Spinat sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde Mahlzeit, die Groß und Klein gleichermaßen begeistern wird. Ein altes DDR-Rezept als Grundlage Die Idee, Fischstäbchen mit Spinat zu kombinieren, stammt aus der DDR-Ära, in der es darum ging, einfache Zutaten […]
Weiterlesen
0 Spinatschüssel Zutaten 1 kg Spinat 100 g Speck 2 Zwiebeln 3 Tomaten Salz Pfeffer Muskat 4 Eier 3 Eßlöffel Reibekäse Edelsüß-Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den gründlich gewaschenen Spinat abtropfen lassen und 10 Minuten dünsten. Wieder abtropfen lassen. Den zerkleinerten Speck […]
Weiterlesen
0 Heringspfanne Zutaten 8 kleine grüne Heringe, Zitronensaft, 2 Pakete gefrorener Spinat oder 2 kg frischer Spinat, 65 g magerer Speck, 1 Zwiebel, 1/4 Liter Fleischbrühe, Muskat, Salz, Pfeffer, Zucker, 1 Eßlöffel Mehl, 1 Ei, 2 Eßlöffel Semmelbrösel, 4 Eßlöffel Öl, 1 Tomate. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
Weiterlesen
0 Blattspinat mit Käse Zutaten 1 kg Spinat, 60 g Margarine, 1 große Zwiebel, Salz, Pfeffer, Muskat, 3 Eßlöffel Kaffeesahne, 4 Eier, 200 g geriebener Käse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Spinat gut verlesen und waschen. In einem großen Topf 30 g […]
Weiterlesen
0 Spinat-Kartoffel-Klöße Zutaten 1/2 Päckchen gefrosteter Spinat, 20 g Margarine, Salz, 3 Eßlöffel Sahne, 500 g gekochte Kartoffeln, 150 g Weißbrot, Milch, 150 g Mehl, 2 große Eier, geriebene Muskatnuß. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Spinat mit der Margarine, etwas Salz und […]
Weiterlesen
0 Gekochter Reis Die Wiederentdeckung eines DDR-Klassikers Tauche ein in die kulinarische Welt der DDR und entdecke einen alten Klassiker neu: gekochter Reis! Basierend auf einem alten DDR-Rezept haben wir dieses einfache und köstliche Gericht für dich optimiert. Perfekt als Beilage für verschiedene Gerichte, wird dieser gekochte Reis deine Geschmacksknospen verwöhnen und dich auf eine nostalgische Reise mitnehmen. Vergiss nicht, […]
Weiterlesen
0 Spinatroulade mit Hirn und Rühreiern Zutaten 250 g Spinat, 2 Eßlöffel Milch, 3 Eier, 1 Prise Salz, etwa 60 g halbgriffiges Mehl, 30 g Margarine. Für die Fülle: 30 g Butter, 100 g Hirn, 4 Eier, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
Weiterlesen
0 Kartoffelstrudel mit Rauchfleisch Zutaten 800 g gekochte Kartoffeln, Salz, 100 g Grieß, 3 Eier, 150 g oder auch mehr griffiges Mehl (nach Bedarf). Für die Fülle: 250 bis 300 g gekochtes Rauchfleisch, 50 g Butter, 80 g Semmelbrösel. Zum Übergießen: 80 g Schmalz oder Butter, 50 g Zwiebeln. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
1 Eier in Semmeln überbacken Zutaten 4 Semmeln, 1 kleine Dose Leberpastete, 8 Eier, Salz, 60 g Butter, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Semmeln halbieren und aushöhlen. 1 Stück Leberpastete hineinlegen, darüber jeweils 1 Ei schlagen und salzen. Die Semmeln in […]
Weiterlesen
3 Würstel im Schlafrock Zutaten 500 g Kartoffeln, Salz, 2 Eier, 50 bis 80 g Mehl, 6 Würstel (auch Bockwurst), 50 g Fett. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Kartoffeln mit der Schale kochen, schälen und noch warm durch ein Sieb streichen. Salz, […]
Weiterlesen
1 Spinatpudding Zutaten (4 Portionen) 1 kg Spinat 4 kleine Brötchen Milch 1 Zwiebel 1 Teelöffel Butter Petersilie 2 Eßlöffel Grieß 100 g gekochter Schinken oder Bierschinken 4 Eier Salz Muskat Semmelmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Der vorbereitete Spinat wird mit wenig […]
Weiterlesen
0 Eierfrösche Zutaten (für 4 Personen) Eier, Kapern, Mayonnaise, Spinatsaft, Nelken, Aspik. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die hartgekochten Eier längs etwas abschneiden, damit sie flach liegen bleiben. An der Spitze 2 schräge Einschnitte machen und in das „Maul“ Kapern legen. Die mit […]
Weiterlesen