0 Vitaminreicher Reissalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Reis 100 g marinierte oder frische Paprikafrüchte 100 g Tomaten 40 g Mayonnaise 2 Eßlöffel Zitronensaft 20 g fein gehackte Kräutergabelbissen 20 […]
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0 Kräuter-Vinaigrette Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Bund Schnittlauch 1/4 Tasse Kresse 1/2 Bund Petersilie 1 Bund Dill 1 Zweig Basilikum Salz Pfeffer 3 […]
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0 Forelle in Estragonsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Forellen Salz Pfeffer Muskat 2 Bund Estragon (ersatzweise 1 Teelöffel getrockneter Estragon) 100 g Champignons […]
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0 Curryquark Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Quark 4 Eßlöffel Milch Salz Pfeffer 2 gestrichene Teelöffel Curry 1 Banane Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Erbsen-Paprika-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Konservenerbsen oder 1 Paket gefrorene junge Erbsen 200 g rote Paprikafrüchte 1 Zwiebel 4 Eßlöffel saure Sahne 2 Eßlöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Weißwein […]
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0 Portugiesisches Huhn Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen […]
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0 Einfacher Kopfsalat Dieses Rezept für einfachen Kopfsalat ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch köstlich und erfrischend. Die Kombination aus frischem Salat, würziger Soße und aromatischen Kräutern macht diesen Salat zu einer perfekten Beilage für jede Mahlzeit. Probieren Sie […]
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0 Vorspeisencocktail „Neptuns Gaumenfreude“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Glas Donau- oder Paprikasalat 1 Dose Saßnitzer Heringssalat 30 g Pfirsichwürfel 1/8 I Joghurt oder saure Sahne 40 g Mayonnaise 2 Eßlöffel […]
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0 Curry-Taschen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 250 g Mehl 250 g Butter 250 g trockener Quark 1 Teelöffel Salz Für die Füllung: 125 g Hackfleisch vom Rind 65 g Hackfleisch […]
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0 Eingelegte Bratmakrelen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 6 kleine Makrelen Salz Pfeffer Mehl 3 Eßlöffel Öl 1/4 Liter Weinessig 1/4 Liter Fleischbrühe 2 Lorbeerblätter […]
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0 Pfälzer Topfhase Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen […]
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0 Gebratene Makrelen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 kleine Makrelen 1 Ei 1 Zwiebel Semmelmehl Salz Pfeffer Bratfett Für die Remoulade 2 Eßlöffel Mayonnaise […]
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