Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
33 Bauernfrühstück nach Art des Hauses Willkommen zu einem klassischen DDR-Rezept für Bauernfrühstück! Dieses herzhafte Gericht war ein beliebter Bestandteil der ostdeutschen Küche und ist perfekt für ein deftiges Frühstück oder eine Mahlzeit. Hier ist eine Anleitung, wie du das Bauernfrühstück nach Art des Hauses zubereiten kannst. Zutaten für das Bauernfrühstück nach Art des Hauses für 4 Personen 700 g […]
Weiterlesen
1 Überbackene Kartoffeln Die überbackenen Kartoffeln sind ein Klassiker, der in keiner Rezeptsammlung fehlen sollte. Diese herzhafte und gleichzeitig cremige Speise bringt den vollen Geschmack von Kartoffeln, Sahne und Reibekäse auf den Teller. Sie eignet sich sowohl als Beilage als auch als eigenständiges Gericht und ist perfekt, um bei einem gemütlichen Abendessen oder als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten zu […]
Weiterlesen
39 Spreewälder Zwiebelsuppe Wenn du auf der Suche nach einer herzhaften Suppe bist, die sowohl einfach zuzubereiten als auch reich an Geschmack ist, dann solltest du unbedingt die Spreewälder Zwiebelsuppe ausprobieren. Dieses Gericht kombiniert süße, sanft gedünstete Zwiebeln mit der herzhaften Würze von Kochsalami und einem fein geriebenen Apfel, der der Suppe eine überraschende Frische verleiht. Ein Hauch von Essig […]
Weiterlesen
6 Schweizer Käsesuppe Für alle Käseliebhaber ist diese Schweizer Käsesuppe ein absolutes Muss! Dieses herzhafte Gericht, das ursprünglich aus der DDR-Küche stammt, vereint den kräftigen Geschmack von Reibekäse mit der würzigen Fleischbrühe zu einer cremigen, wärmenden Suppe. Besonders in der kalten Jahreszeit ist diese Suppe eine perfekte Wahl, um sich von innen zu wärmen und gleichzeitig ein sättigendes und gemütliches […]
Weiterlesen
1 Feine Tomatensuppe Diese feine Tomatensuppe ist die perfekte Wahl, wenn du nach einer schnellen, aber dennoch geschmackvollen Mahlzeit suchst. Die Basis bildet eine einfache Tomatensuppe, die durch die Zugabe von Bierschinken oder Jagdwurst eine herzhafte und deftige Note erhält. Reibekäse und ein Schuss Wein sorgen für zusätzliche Tiefe und ein vollmundiges Aroma, das die Suppe zu einem echten Geschmackserlebnis […]
Weiterlesen
3 Fisch-Ragout-fin Dieses Rezept für Fisch-Ragout-fin bietet eine kreative und köstliche Möglichkeit, Fischreste zu verwerten und ein schmackhaftes Gericht zuzubereiten. Die Kombination aus zerpflücktem Fisch, einer cremigen Soße und einer knusprigen Käsekruste macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem Geschmack überzeugen! Zutaten für das Fisch-Ragout-fin Etwa 375 g garer Fisch […]
Weiterlesen