Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Käsekuchen mit Lauch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Mürbeteig, ungesüßt 300 g Porree 200 g Schinken 100 g Oliven aus dem Glas 60 g Butter 200 g Schnittkäse, fest Salz Pfeffer Muskat Lob, […]
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0 Glarner Ziegerwähe Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Mürbeteig 50 g Butter 100 g Zwiebeln, gewürfelt 300 g Reibekäse Pfeffer Muskat 75 g Salzlakenkäse 0,1 Liter Sahne 0,15 l Milch 2 Eier 1 Eßlöffel […]
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83 Wärmende Kohlsuppe – Ein DDR-Klassiker für kalte Tage Kohlsuppe ist ein traditionelles und einfaches Gericht, das besonders in der DDR beliebt war. Die Suppe betont den natürlichen Geschmack des Kohls und der Kartoffeln, kombiniert mit wenigen, aber intensiven Gewürzen wie Kümmel. Dieses Rezept ist typisch für die DDR-Küche, die auf schlichte, aber nahrhafte Zutaten setzte, um köstliche und herzhafte […]
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1 Appenzeller Käsefladen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Hefeteig 125 g Reibekäse 50 g Zwiebel, gewürfelt 1 Ei 0,1 Liter Sahne 0,1 Liter Milch Salz Pfeffer Muskatnuß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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3 Semmelsuppe, tschechisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Möhren 50 g Sellerie 1 mittlere Zwiebel 3 Brötchen 50 g Schmalz 1 Eigelb 100 g Kondensmilch 50 g Reibekäse Salz Pfeffer Muskat gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Pilz-Käse-Torte Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 250 g Mehl 1 Ei 1 Teelöffel Salz 3 Eßlöffel Milch 150 g Margarine Für den Belag: 500 g Pilze 30 g Margarine 50 g Mehl 200 ml Milch 200 ml saure Sahne 3 Eier Pfeffer Muskat Paprika 200 g Reibekäse […]
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1 Verlorene Eier auf Spinat – Ein herzhaftes DDR-Gericht Verlorene Eier auf Spinat ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das in der DDR-Küche gerne serviert wurde. Die Kombination aus zartem, mit Muskatnuss gewürztem Spinat und perfekt pochierten Eiern macht dieses Gericht zu einer leicht zuzubereitenden, nahrhaften Mahlzeit. Serviert mit Salzkartoffeln, die den herzhaften Geschmack des Spinats und der Eier optimal […]
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4 Festliche Suppe mit Eierstich Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter entfettete Fleischbrühe 2 Eier 3 Eßlöffel Milch 50 g Möhren 50 g Erbsen 100 g Schabefleisch Salz Pfeffer Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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3 Porreesuppe (Lauchsuppe), legiert Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Porree (Lauch) 50 g Margarine 1,2 l Fleischbrühe 100 g Kondensmilch 1 Eigelb 100 g Reibekäse Salz Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Käsesuppe mit Frühlingszwiebeln, holländisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Butter 40 g Mehl 1 l Fleischbrühe 200 g Gouda 100 g Frischkäse 250 g Frühlingszwiebeln 30 g Butter Salz Pfeffer Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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4 Käsesuppe englisch (Cheese Soup) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 0,8 l Milch 100 g Zwiebeln 50 g Butter 50 g Weizenmehl 2 Eigelb 100 g Kondensmilch 100 g geriebener Chesterkäse Salz Pfeffer Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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2 Russische Rhabarber-Törtchen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 350 g Butter oder Margarine 500 g Zucker 350 g Mehl 1 Eßlöffel Zitronensaft 1/2 Teelöffel Zimt 1/4 Teelöffel geriebene Muskatnuß 300 g Rhabarber Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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