Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Hefeklöße mit Quitten Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pakete gefrorene Hefeklöße 500 g Quitten 1 Eßlöffel Zitronensaft 40 g Butter 2 Eßlöffel geriebene Schokolade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Quittenklößchen und Vanillesoße Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Quitten 5 Eier 550 ml Milch 50 g Semmelbrösel Mehl Salz 1 Päckchen Vanillesoße 25 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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2 Polnische Kaninchenspezialität Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 100 g magerer Speck oder roher Schinken 3 Eßlöffel Butter 3 Zwiebeln 1 Möhre 1 Stange Porree 1/4 Knolle Sellerie 2 Eßlöffel Mehl 1 Flasche Braunbier (oder Köstritzer Schwarzbier) 1-2 Eßlöffel Essig 1/4 Soßenlebkuchen Petersilie Salz Pfeffer Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Wadowicer Kaninchenbraten Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 100 g Speck 3 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Tomatenmark 1/4 Liter saure Sahne 4—5 Eßlöffel Semmelbrösel Salz Glutal Pfeffer Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Kaninchen ausnehmen, gut waschen, […]
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1 Kaninchenbraten in Letscho Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 1 Zitrone 75 g Räucherspeck 2 Eßlöffel Butter 2 Zwiebeln 1/2 Glas Letscho 4 Eßlöffel Kondensmilch Salz Glutal Paprika Majoran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Kaninchen ausnehmen, gut […]
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1 Herzhafter Kohlrabi-Eintopf mit Hackbällchen Wenn du ein Gericht suchst, das dich an kalten Tagen von innen wärmt, dann ist dieser herzhafte Kohlrabi-Eintopf genau das Richtige. Mit zarten Hackbällchen, knackigem Kohlrabi und einem Hauch von Frische durch Petersilie bringt dieser Eintopf die perfekte Kombination aus Wärme, Sättigung und Genuss. Besonders an regnerischen Tagen verleiht dieser Eintopf deiner Küche eine gemütliche […]
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0 Käseklößchen als Suppeneinlage Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 65 g Margarine 100 g geriebener Käse 1 Ei 30 g Stärkemehl 30 g Mehl Salz gehackte frische Petersilie Brühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Sahnefleisch von Kaninchen mit buntem Gemüse Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 50 g Räucherspeck 2 Eßlöffel Butter 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Tomatenmark 1/4 Knolle Sellerie 1/2 Flasche Kondensmilch 1/2 Glas Gemüseerbsen (auch gefrostet) 2 rohe Paprikafrüchte (auch gefrostet oder Konserve) Petersilie 1 Eßlöffel Reibekäse Salz Lorbeerblatt Glutal Edelsüßpaprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Kloßmehlbratlinge Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Päckchen Kloßmehl 1 Ei 65 g Jagdwurst je 1 Eßlöffel Margarine und Speckwürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Kloßmehl nach Vorschrift anrühren, mit Ei und […]
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0 Elsässer Kaninchenragout Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 2 Glas Rotwein 3-4 Eßlöffel Essig 3-4 Eßlöffel Öl 75 g Räucherspeck 2 Eßlöffel Butter 2 Zwiebeln 1 1/2 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das […]
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1 Panierte Schweineschnitzel oder -koteletts – knusprig, zart und einfach lecker Panierte Schweineschnitzel oder -koteletts sind ein echter Klassiker der deutschen Küche. Mit ihrer knusprigen Panade und dem zarten Fleischkern sind sie bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt. Ob zum Mittagessen, Abendessen oder als Teil eines Festmahls – dieses Gericht passt zu nahezu jedem Anlass. Das Geheimnis der perfekten Schweineschnitzel […]
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0 Hirnklößchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g gares Hirn 3 Eier 50 g geriebene Semmel 65 g geriebener Käse Salz Pfeffer Muskat Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Hirn in kleine […]
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