Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Eiche Dieses Rezept für Eiche ist eine kunstvolle und köstliche Kreation, die sicherlich beeindrucken wird, wenn Sie sie auf den Tisch bringen! Zutaten für die Eiche Für den Teig: 3 Eier 3 Eßlöffel Wasser 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker Salz 75 g Mehl 75 g Stärkemehl 1 Teelöffel Backpulver Für die Creme: 180 g Zucker 1 Vanilleschote 8 […]
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0 Biskuitpudding Zutaten 1 bis 2 helle Biskuitböden, 350 g Sauerkirschen (Konserve), 2 Eier, 1 gehäufter Eßlöffel Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 2 Eßlöffel Kakao, 1/2 Teelöffel Zimt, 3 bis 4 Eßlöffel Sahne. Für die Soße: 2 gestrichene Eßlöffel Stärkemehl, 1 gehäufter Eßlöffel Kakao, 1/2 Teelöffel Zimt, 3 gehäufte Eßlöffel Zucker, 1/2 Liter Milch, 1 Eiweiß, 2 Päckchen Vanillinzucker. Zubereitung Aus […]
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1 Marmorkuchen nach DDR-Rezept Bereit für eine nostalgische Reise in die Vergangenheit der DDR? Der Marmorkuchen war ein beliebtes Gebäck, das zu verschiedenen Anlässen genossen wurde und die Herzen vieler Menschen eroberte. Heute laden wir dich ein, dieses authentische DDR-Rezept für Marmorkuchen zu entdecken, das mit seinem zarten Teig und der harmonischen Kombination von Vanille und Schokolade begeistert. Einfach zuzubereiten […]
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0 Irish Coffee Erwecke mit diesem traditionellen Irish Coffee Rezept den Geist der gemütlichen Pubs Irlands in deinem Zuhause zum Leben! Dieser legendäre Drink aus heißem Kaffee, irischem Whiskey, Zucker und geschlagener Sahne ist eine wahre Gaumenfreude und perfekt für gesellige Abende oder um sich an kalten Tagen aufzuwärmen. Also schnapp dir deine Lieblings-Tasse und lass uns gemeinsam dieses zeitlose […]
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1 Holländischer Kaffee Auf der Suche nach einem wärmenden und aromatischen Getränk für kalte Tage oder gemütliche Abende? Der holländische Kaffee ist genau das Richtige! Mit der perfekten Kombination aus heißem Kaffee, cremigem Likör und einer Haube aus Sahne ist dieses Getränk ein echtes Highlight. Also schnapp dir eine Tasse, lehn dich zurück und genieße diesen köstlichen holländischen Kaffee! Anzahl […]
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3 Geröstete Mandeln Bist du bereit für eine Reise in die Vergangenheit der DDR-Küche? Geröstete Mandeln waren damals eine beliebte Leckerei, die auf Weihnachtsmärkten und als köstlicher Snack für zwischendurch genossen wurde. Die Erinnerung an ihren einzigartigen Geschmack ist bis heute lebendig geblieben. Jetzt ist deine Chance, diesen DDR-Klassiker neu zu entdecken und selbst zuzubereiten! Mit diesem einfachen Rezept kannst […]
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3 Schmätzchen Schmätzchen sind kleine Leckereien, die schnell zubereitet werden können und eine süße Köstlichkeit für Zwischendurch darstellen. Die Kombination aus Haferflocken, Zucker, Kakao und Nüssen oder Mandeln verleiht ihnen einen köstlichen Geschmack und eine angenehme Textur. Die Zugabe von Milch und Butter sorgt für eine weiche Konsistenz, während der Rum oder Weinbrand eine zusätzliche Geschmacksnote verleiht. Diese Schmätzchen sind […]
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5 Buttercremetorte Die Buttercremetorte war auch in der DDR eine beliebte Torte. Hier ist eine grundlegende Rezeptidee für eine Buttercremetorte im DDR-Stil: Zutaten für die Buttercremetorte 1 Biskuitboden 1/2 Liter Milch 150 g Zucker 1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack 200 g Butter 50 g Kokosfett geröstete Mandelsplitter Zubereitung der Buttercremetorte Den Biskuitboden zweimal quer durchschneiden, die untere und mittlere Scheibe mit […]
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8 Würziger Gewürzkuchen für gemütliche Nachmittage Duftender Gewürzkuchen – was könnte an einem kühlen Nachmittag wohltuender sein? Dieses Rezept bringt den verführerischen Duft von Zimt, Nelken und einem Hauch Kakao in deine Küche. Die Kombination aus knackigen Nüssen und dem einzigartigen Geschmack des Pfefferkuchengewürzes sorgt dafür, dass jeder Bissen an gemütliche Feiertage erinnert. Serviere den Kuchen mit einer Tasse heißem […]
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68 Schlagcreme Lass uns einen Blick auf die Schlagcreme werfen – eine typische DDR-Alternative für Schlagsahne. In einer Zeit, in der echte Sahne manchmal schwer zu bekommen war, griffen die Menschen auf diese pflanzliche Alternative zurück. Erfahre mehr über die Zusammensetzung und Zubereitung dieser cremigen Köstlichkeit, die als Ersatz für Schlagsahne bei verschiedenen Desserts, Kuchen und Gebäck verwendet wurde. Anzahl […]
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0 Schaumspeise aus Mohn Zutaten 250 g Mohn 300 ml Milch 150 g Puderzucker 1 Zitrone 60 g Rosinen 1/2 Liter Sahne 25 g Gelatine 60 g Walnußkerne Zubereitung Der gut gewaschene Mohn wird in Milch weichgekocht. Der Mohn wird zweimal durch den Wolf gedreht. Die Nüsse werden gehackt. Mit einer feinen Reibe wird von der gut gewaschenen Zitrone die […]
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0 Weinbrandkonfekt Zutaten 100 g Vollmilchschokolade 50 g Zartbitterschokolade 125 g Butter 125 g Puderzucker 2 cl Weinbrand 30 g Kakao Kakao zum Formen Zubereitung Die Schokolade in eine Schüssel bröckeln und im Wasserbad schmelzen lassen. In einer anderen Schüssel Butter und Puderzucker schaumig rühren. Eßlöffelweise die flüssige Schokolade unterrühren. Zum Schluß Weinbrand und Kakao zufügen. 1/2 Stunde im Kühlschrank […]
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