0 Hähnchen-Wirsing-Rouladen Zutaten 8 Wirsingblätter 1 Handvoll Kerbel 1 Bund Petersilie 100 g Doppelrahmfrischkäse 1 Eigelb 1 Eßlöffel Senf Pfeffer Salz 4 Hähnchenfilets 50 g Margarine 1/8 Liter saure Sahne Zubereitung Die Wirsingblätter kurz in kochendem Salzwasser blanchieren. Kerbel und […]
WeiterlesenSchlagwort: Hähnchen
Basilikumkartoffeln mit Ragout
0 Basilikumkartoffeln mit Ragout Zutaten 1 kg Tomaten Salz Pfeffer 200 g Möhren 200 g Pilze 400 g kleine Kartoffeln 400 g Hähnchenbrustfilet 4 Teelöffel Öl 200 g Erbsen (Konserve) 4 Eßlöffel Weißwein Cayennepfeffer Basilikum Zubereitung Tomaten waschen, den Stielansatz […]
WeiterlesenRagout nach Großmutters Art
0 Ragout nach Großmutters Art Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) Salz Pfeffer 60 g Margarine 8 kleine Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 Möhre 1 Eßlöffel Mehl 1/2 Flasche trockener Weißwein oder […]
WeiterlesenCurry-Hähnchen mit Kräuterreis
0 Curry-Hähnchen mit Kräuterreis Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) Salz Pfeffer Curry 1/4 Liter Milch 1/2 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Tomatenmark 3 Eier 4 Eßlöffel Öl 4 Zwiebeln 1 Eßlöffel […]
WeiterlesenÜberbackenes Hähnchen mit Käse
0 Überbackenes Hähnchen mit Käse Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) Salz Pfeffer 3 Eßlöffel Margarine 3 Eßlöffel Tomatenmark 3 Eßlöffel Öl 4 Zwiebeln 4 bis 6 Scheiben Weißbrot 100 g […]
WeiterlesenWürziges Hähnchen
0 Würziges Hähnchen Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) Salz Gutal Edelsüß-Paprika 75 g Bauchspeck 2 Eßlöffel Margarine 2 Glas Weißwein 2 Zwiebeln 2 Gemüsepaprika 4 Tomaten Petersilie Zubereitung Den gewaschenen […]
WeiterlesenGurkenhähnchen „Oma Emma“
0 Gurkenhähnchen „Oma Emma“ Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) Salz Pfeffer Knoblauch 75 g Speck 2 Eßlöffel Margarine 2 Zwiebeln 1 Glas Weißwein 1 Salatgurke 2 Lorbeerblätter 1/8 Liter Kaffeesahne […]
WeiterlesenUngarisches Sauerkrauthähnchen
0 Ungarisches Sauerkrauthähnchen Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) Salz Edelsüß-Paprika 4 Zwiebeln 75 g Schmalz 500 g Sauerkraut 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Lorbeerblatt Kümmel 1/4 Liter Brühe 6 Kartoffeln 1/8 […]
WeiterlesenHähnchen in grüner Sahne
0 Hähnchen in grüner Sahne Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) Salz Pfeffer Glutal 3 Eßlöffel Margarine 1 Zwiebel 2 Stauden Salat Petersilie 1 Glas Weißwein 1/2 Eßlöffel Mehl 5 Eßlöffel […]
WeiterlesenHähnchen „Karibik“
0 Hähnchen „Karibik“ Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) Salz Pfeffer 4 Eßlöffel Margarine 1 Zwiebel Knoblauch 2 Eßlöffel gehackte Mandeln 4 Orangen 2 Gewürzgurken Zimt 1 Eßlöffel Sultaninen Zubereitung Den […]
WeiterlesenPfirsichhähnchen „Sonnenstrand“
0 Pfirsichhähnchen „Sonnenstrand“ Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) Salz Pfeffer 3 Eßlöffel Öl 1/2 Flasche Weißwein 2 Eßlöffel Butter 1 Zwiebel 4 Pfirsiche (frisch, gefroren oder aus der Konserve) Curry […]
WeiterlesenWürziger Broiler in der Folie
0 Würziger Broiler in der Folie Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) Salz Pfeffer Edelsüß-Paprika Petersilie 3 Eßlöffel Butter 1 Teelöffel Senf 2 Zwiebeln 1 Zitrone Zucker Alufolie Öl zum Bestreichen […]
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