Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Rostocker Fischstäbchen mit würzigem Letscho Ein schnelles Gericht mit maritimem Flair! Die Rostocker Fischstäbchen mit Letscho sind ein unkompliziertes und dennoch schmackhaftes Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet ist. Perfekt für einen stressigen Alltag, bei dem trotzdem der Genuss nicht zu kurz kommen soll. Die knusprigen Fischstäbchen harmonieren wunderbar mit der herzhaften Süße des Letschos, das durch Majoran und […]
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0 Überbackene Fischstäbchen mit Tomaten Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 3 Eßlöffel Öl 250 g Tomaten 1/2 Eßlöffel Mehl Salz Zucker 500 g Fischstäbchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Gebackene Fischstäbchen Willkommen zurück in der kulinarischen Vergangenheit der DDR! Heute präsentiere ich dir ein Rezept, das die Herzen von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen höher schlagen lässt – gebackene Fischstäbchen! Inspiriert von einem alten DDR-Rezept aus dem Heft „Rationelles Kochen“ des Verlags für die Frau in Leipzig, sind diese Fischstäbchen nicht nur eine köstliche Mahlzeit, sondern auch eine Reise […]
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0 Remouladensoße: Ein Hauch von DDR-Nostalgie in deiner Küche Willkommen zurück in den kulinarischen Erinnerungen der DDR! Heute nehmen wir dich mit auf eine Reise in die Vergangenheit und präsentieren dir ein Rezept für Remouladensoße, einen wahren DDR-Klassiker neu entdeckt! Diese köstliche Soße war eine beliebte Beilage zu vielen herzhaften Gerichten wie Fischstäbchen, Frikadellen und natürlich zu Fischgerichten. Ihr einzigartiger […]
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0 Fischstäbchen mit Spinat: Ein gesunder DDR-Klassiker Willkommen zu einem weiteren köstlichen DDR-Klassiker, der neu entdeckt wurde! Fischstäbchen mit Spinat sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde Mahlzeit, die Groß und Klein gleichermaßen begeistern wird. Ein altes DDR-Rezept als Grundlage Die Idee, Fischstäbchen mit Spinat zu kombinieren, stammt aus der DDR-Ära, in der es darum ging, einfache Zutaten […]
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0 Fisch-Schaschlyk Zutaten (2 Portionen) 2 Tomaten 2 große Zwiebeln 2 Paprikafrüchte 4 gefrorene Fischstäbchen 50 g Schinkenspeck Salz Pfeffer Paprika 1 Eßlöffel Öl zum Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die vorbereiteten Tomaten, Zwiebeln und Paprikafrüchte in Stücke schneiden. Jedes Fischstäbchen noch […]
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0 Fischstäbchen „Konstanza“ 500 g gefrorene Fischstäbchen 1 Zitrone Worchestersauce Salz 30 g Öl 500 g Letscho Die Fischstäbchen mit dem Saft einer halben Zitrone, Worchestersauce und Salz marinieren, in heissem Öl goldgelb braten, herausnehmen und in die gleiche Pfanne das zerkleinerte Letscho, obenauf die in Scheiben geschnittene Zitrone als Garnitur legen und bis zum Servieren ziehen lassen. Nach: Kochen […]
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0 Rostocker Fischstäbchen-Fondue Zutaten 2 Pakete vorgebratene Rostocker Fischstäbche etwa 1 Liter Öl verschiedene pikante Soßen und Beilagen Zubereitung Die Fischstäbchen unaufgetaut in 2 bis 3 Stücke teilen. Das Öl in einem Metallgefäß auf dem Herd erhitzen und bei Tisch auf dem Rechaud am Siedepunkt halten. Jeweils 1 Fischstück auf die Fondue-Gabel spießen und in dem heißen Öl 2 Minuten […]
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