Italienische Pute Zutaten 4 Eßlöffel Butter, 2 Eßlöffel Mehl, 2 Tassen Milch, 1 Teelöffel Salz, 100 g, Paprikafrüchte, 100 g Spaghetti, 200 g Putenfleischreste, 100 g Champignons, 2 Eßlöffel Reibekäse, 2 Eßlöffel Semmelbrösel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
Weiterlesen
Putengulasch Zutaten 600 g Brust- und Keulenfleisch, 2 Eßlöffel Margarine, 2 Zwiebeln, 1 Paprikafrucht, 4 Tomaten, 2 Eßlöffel Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen
Pute, mit Trüffeln gespickt Zutaten 1 junge Pute von 2 1/2 kg,725 g Trüffeln (oder 250 g Morcheln bzw. feste Champignons), 100 g Mohrrübe, 50 g Petersilienwurzel, 2 Zwiebeln, 100 g geräucherter Speck, 20 g Schweineschmalz, 2 Eßlöffel Mehl, Pfeffer, […]
Weiterlesen
Gefüllter Weihnachtsputer Zutaten 1 Puter, 1 Zitrone, Salz, 5 Scheiben Toastbrot, 3 Eier, 250 g Gehacktes, 1 Zwiebel, 1 Teelöffel Salbei, Pfeffer, 1 Eßlöffel gehackte Petersilie, 2 Eßlöffel Margarine, 1 Teelöffel Edelsüß-Paprika, 1 Eßlöffel Tomatenmark, 1 Teelöffel Stärkemehl. Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
Pute mit Apfelfülle Zutaten 1 kleine Pute, Salz, Pfeffer, Curry, 8 Äpfel, 50 g Sultaninen, 50 g Backpflaumen, 60 g Margarine. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen
Putenkeulen in Sauerkraut Zutaten 2 Putenkeulen, Salz, Pfeffer, 8 Wacholderbeeren, 2 Zwiebeln, 2 Äpfel, 2 Eßlöffel Margarine, 1 Teelöffel Kümmel, 3 Lorbeerblätter, 500 g Sauerkraut, 1 Glas Weißwein. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
Orientalische Putenschenkel Zutaten 2 große Putenkeulen, 1 Teelöffel Salz, 2 Teelöffel Edelsüß-Paprika, 1/2 Teelöffel Rosmarin, 1 Messerspitze Cayennepfeffer, 6 Eßlöffel Öl, 1 Teelöffel Zimt, 1 Eßlöffel Senf, 1 Eßlöffel Tomatenmark , 2 Eier, 2 Eßlöffel Mehl, 100 g Mayonnaise, 3 […]
Weiterlesen
Überbackene Pute Zutaten 400 g Putenfleisch (auch Putenklein), 40 g Margarine, 40 g Mehl, 1/2 Liter Putenbrühe, Salz, 3 Eßlöffel Kondensmilch, 2 Eigelb, Saft von 1 Zitrone, 300 g Makkaroni, 2 Eßlöffel Reibekäse, Margarine. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenPute Fleischiges, mageres Geflügel von feinem Geschmack, das sich zum Schmoren, Kochen, Dünsten, für gefüllten oder ungefüllten Braten eignet. Der Bratvorgang ist der gleiche wie bei Ente oder Gans. Da das Fleisch jedoch sehr mager ist, wird beim Braten etwas […]
Weiterlesen
Putenkeulen im Silbermantel auf Spreewälder Art 2 Putenkeulen, 750 g Sauerkraut, 3 Eßlöffel Meerrettich, 3 bis 4 Möhren, 2 Zwiebeln, 1 Eßlöffel Zucker, 150 g Speck, Salz, Pfeffer, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, 2 Bund Petersilie, Aluminiumfolie, Öl. Die Putenkeulen teilen, mit Salz […]
Weiterlesen
Spreewälder Putenbraten 2 Putenkeulen (oder Brust und Keule), 3 Eßlöffel Öl, 2 Eßlöffel Margarine, 350 g Sauerkraut, 2 Zwiebeln, 1 Eßlöffel Tomatenmark, 1 Eßlöffel Edelsüßpaprika, 1/2 Eßlöffel Mehl, 1/8 Liter Kaffeesahne, 1 Glas Weißwein (0,2 Liter), 4 bis 6 halbe […]
Weiterlesen
Ballenstedter Putenfleischragout mit Wein und Champignons Zutaten 750 g Putenbrust, 1 Putenleber, 350 g Champignons, 2 Zwiebeln, 100 g Margarine, 1 Schoppen Weißwein, 1 Zitrone, 1 Eßlöffel Mehl, Salz, Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
Weiterlesen