Meckelbörger Wörtelfleisch (Mecklenburger Wurzelfleisch) Zutaten & Zubereitung Man kocht 500 g Schweinebauch in 2 l Salzwasser, dem man Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian, 1/2 Lorbeerblatt, 1/2 Teelöffel Kümmel zugesetzt hat, 30 Minuten vor. Inzwischen werden 500 g Möhren, 200 g Zwiebeln, […]
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Odins Liebestrank Diese Zutaten brauchen wir… 5 Äpfel 1 kleine Kohlrübe junges Kohlrabikraut Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Von […]
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Kräftiges Kürbisgemüse Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Schweine- oder Hammelfleisch Salz 1 kleines Lorbeerblatt 1 Zwiebel 1 Teelöffel Kümmel etwa 300 g Kohlrübe etwa 700 g Kürbis 30 g Fett 1 Eßlöffel Mehl […]
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Bunter Krauttopf Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleines Kraut 1 kleiner Sellerie 1 kleine Kohlrübe 2 bis 3 Möhren 2 Stangen Porree 500 bis 750 g Kartoffeln 2 Zwiebeln Salz Paprika 65 g Fett […]
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Ententopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ente 50 g Schmalz 1 l Brühe 1 Petersilienwurzel 500 g Kohlrüben 5 Kartoffeln 250 g Pilze 1 große Zwiebel Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen […]
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Rindereintopf im Schnellkochtopf Dieser Rindereintopf ist herzhaft, nahrhaft und einfach zuzubereiten. Er eignet sich perfekt für kalte Tage und ist eine köstliche Mahlzeit für die ganze Familie. Guten Appetit! Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir für […]
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Ukrainischer Borschtsch aus dem Schnellkochtopf Dieses Rezept für ukrainischen Borschtsch aus dem Schnellkochtopf ist schnell zubereitet und dennoch unglaublich lecker und nahrhaft. Es ist ein wunderbares Gericht für kalte Tage und lässt sich gut aufwärmen, um an den folgenden Tagen […]
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Möhren gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Möhren 100 g Fett Salz eine Prise Zucker 20 bis 40 g Mehl Saft aus 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Teltower Rübchen mit Pilzen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Teltower Rübchen (oder Kohlrüben) Salz 80 g durchwachsener Speck 1 Eßlöffel Zucker 1 Eßlöffel Mehl 1 l Fleischbrühe 250 g Kartoffeln 250 g Pilze Pfeffer […]
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Ententopf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ente 40 g Bratfett Salz 1/2 Liter Brühe 1 große Zwiebel 1 bis 2 Petersilienwurzeln 500 g Kohlrüben oder Weißrübchen 200 g Champignons oder Steinpilze Pfeffer Lob, Kritik, […]
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Heilbutt unter Mayonnaise Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 2 Lorbeerblätter 3 bis 5 Gewürzkörner (Piment) 300 g Kartoffeln 100 g […]
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Gekochte Rinderbrust im Schnellkochtopf Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Mohrrüben 2 Zwiebeln 1 kleine Kohlrübe 1 kg Rinderbrust mit Knochen 2 Eßlöffel gehackte Petersilie Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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