Fischkaviar mit Brot gebacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Weißbrot 100 g Kaviar 1 kleine Zwiebel 3 Eßlöffel Milch 1 Teelöffel Öl 2 Eßlöffel Senfsoße […]
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Fisch in Alufolie
Fisch in Alufolie Dieses Rezept ermöglicht es dem Fisch, im eigenen Saft und den Aromen der Zutaten zu garen. Es ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten, was es zu einer beliebten Wahl in der DDR machte. Ein einfaches […]
WeiterlesenGebratener Fisch
Gebratener Fisch Dieses einfache Rezept betont den natürlichen Geschmack des Fisches und war typisch für die DDR-Küche, die oft auf einfachen, frischen Zutaten basierte. Sie können den gebratenen Fisch mit Kartoffelsalat, Gemüse oder Brot servieren. Ein einfaches & geniales DDR-Rezept […]
WeiterlesenFischertoast mit Käse, überbacken
Fischertoast mit Käse, überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Schnittkäse, fest 4 Scheiben Toastbrot […]
WeiterlesenFischauflauf
Fischauflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Zander- oder Barschfilets (entgrätet) 120 g Butter 100 g Mehl 0,4 Liter Sahne 15 g Salz 5 Eier 1/2 Zitrone Lob, […]
WeiterlesenFischgrillsteaks
Fischgrillsteaks Zutaten 4 dicke Scheiben Fischfilet Zitronensaft Öl Salz Zubereitung Die Fischfilets säuern und zugedeckt etwa 15 Minuten stehenlassen. Abtupfen und beiderseits mit Öl bestreichen. Auf gefettetem Grill je nach Stärke der Fischsteaks 6 bis 8 Minuten grillen. Erst dann […]
WeiterlesenGegrillter Fisch
Gegrillter Fisch Zutaten 4 Makrelen oder anderer Fisch Zitronensaft Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Rosmarin Öl 4 geschälte Haselnußstöckchen oder Grillspieße Zubereitung Die Makrelen innen und außen gründlich waschen, trockentupfen und auf beiden Seiten dreimal schräg einschneiden. Die Fische innen und […]
WeiterlesenFischfilet gedünstet, mit Currysoße, Salzkartoffeln
Fischfilet gedünstet, mit Currysoße, Salzkartoffeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Fischfilet Zitronensaft Salz Kräuter 8 g Margarine 5 g Zwiebeln 10 g Mehl 20 g Apfelmus 10 […]
WeiterlesenFischfilettopf
Fischfilettopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Kabeljaufilet 1 Zitrone 125 g Margarine 1 Fläschchen Tomatenmark 1 Glas Rotwein 50 g geriebener Käse 1 Zwiebel Petersilie 2 Gewürznelken […]
WeiterlesenFisch, im Ofen gegrillt
Fisch, im Ofen gegrillt Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Fischfilet (oder 4 Forellen oder grüne Heringe oder Makrelen usw.) Salz Pfeffer 6 Eßlöffel Margarine 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
WeiterlesenPaniertes Fischkotelett
Paniertes Fischkotelett Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Fischkotelett 1/2 Zitrone 40 g Mehl 1 Ei 40 g Brösel Salz Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
WeiterlesenFischkremsuppe
Fischkremsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fischbein (oder 500 g gereinigte Kleinfische) 100 g Mohrrüben 100 g Petersilienwurzeln 30 g Zwiebeln 20 g Salz 1 g Pfefferkörner […]
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