Blumenkohl, überbacken Dieser überbackene Blumenkohl repräsentiert eine herzhafte und köstliche Zubereitungsmethode, die in der DDR und darüber hinaus beliebt war. Zutaten für den Blumenkohl, überbacken 1 bis 2 Blumenkohl Salz 5 Eßlöffel geriebener Käse 2 Eßlöffel geriebene Semmel Butterflöckchen Zubereitung […]
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Gebratener Blumenkohl Dieses Rezept für gebratenen Blumenkohl nach sächsischer Art ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Beilage oder einen Snack. Die Semmelbrösel verleihen dem Blumenkohl eine knusprige Textur und die Butter sorgt für einen reichen Geschmack. Diese Zutaten brauchen […]
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Tomaten, mit Blumenkohlmasse gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Blumenkohl, mittelgroß 4 Tomaten je 80 g 2 Eier 2 Zwiebel, klein 80 g Butter 60 g Hartkäse Salz […]
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Blumenkohlauflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Blumenkohl 100 g Butter 4 Eier 100 g gedünstete Pilze oder Champignons 150 g Semmelbrösel 100 g gedünstetes Fleisch (Kalbfleisch, Hirn, Rauchfleisch oder Schinken) […]
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Blumenkohl-Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 großer Blumenkohl (1 Pfund bis 800 g) 50 g Fett 50 g Mehl Salz Muskatnuß Schnittlauch oder Petersilie zum Legieren der Soße: 1 Dotter und […]
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Blumenkohl mit Steinpilzen, überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Blumenkohl 200 g Steinpilze 100 g Butter 100 ccm süße Sahne 80 g Weizengrieß 2 Eier Salz Pfeffer […]
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Blumenkohlsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 großer Blumenkohl Lorbeerblatt 3-4 Pfefferkörner Für die Marinade: 1/2 Tasse Essigwasser Salz eine Prise Zucker eine kleine geriebene Zwiebel 3 Löffel Öl Lob, Kritik, Fragen […]
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Blumenkohl gekocht Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 großer Blumenkohl oder zwei kleine (800 g bis 2 Pfund) 100 g Butter 40 g geriebene Semmel Semmelbrösel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Leipziger Blumenkohlsuppe Diese Suppe kann als Vorspeise oder als leichtes Hauptgericht serviert werden. Dazu passt frisches Brot oder Baguette. Sie ist einfach zuzubereiten und ein wärmender Genuss, besonders an kalten Tagen. Ein einfaches DDR-Rezept Zutaten für die Leipziger Blumenkohlsuppe 1 […]
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Blumenkohl mit Schinken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Blumenkohl, klein 200 g Schinken, gekocht 80 g Butter 4 Eier 100 g Emmentaler-Käse 1/8 Liter süße Sahne Salz Pfeffer […]
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Blumenkohl mit Spaghetti, überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Blumenkohl 100 g Spaghetti 100 g Champignons 100 g grüne Erbsen, aus der Dose 100 g Hartkäse 80 […]
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Gefüllter Blumenkohl Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Blumenkohl, groß 400 g Schweine- und Rindfleisch 100 g Schinken, gekocht oder Wurst 2 Brötchen, altbacken 1 Zwiebel, mittelgroß 80 g […]
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