Selleriesalat mit Apfel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Knollensellerie 300 g Äpfel 3 Eßlöffel Speiseöl Salz Pfeffer Lorbeerblatt Piment Estragonessig Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenSuchergebnisse für: Schweinebraten
Meerrettichsoße
Meerrettichsoße Diese Meerrettichsoße passt hervorragend zu Fleischgerichten wie Rindfleisch, Schweinebraten oder Wurst. Sie ist einfach zuzubereiten und verleiht Ihren Gerichten einen würzigen Kick im DDR-Stil. Zutaten für die Meerrettichsoße 1 kleines Glas geriebener Meerrettich 100 ml Kaffeesahne Zitronensaft Salz Pfeffer […]
WeiterlesenRotkraut mit Äpfeln
Rotkraut mit Äpfeln Dieser Rotkohl mit Äpfeln im DDR-Stil ist eine köstliche Beilage zu vielen herzhaften Gerichten, insbesondere zu Fleischgerichten wie Schweinebraten oder Rouladen. Die Kombination aus süßen Äpfeln, würzigem Rotkohl und den aromatischen Gewürzen verleiht diesem Gericht einen einzigartigen […]
WeiterlesenKlöße aus gekochten Kartoffeln (Kartoffelklöße)
Klöße aus gekochten Kartoffeln (Kartoffelklöße) Diese Kartoffelklöße können als Beilage zu vielen DDR-Gerichten serviert werden. Sie sind eine herzhafte und traditionelle Art, Kartoffeln zu genießen. Hier ist ein einfaches Rezept für Klöße aus gekochten Kartoffeln: Zutaten für die Klöße aus […]
WeiterlesenKürbiskraut
Kürbiskraut Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kürbis 4 Eßlöffel Speiseöl (oder 80 g Schweineschmalz) 1 Zwiebel, mittelgroß 30 g Weizenmehl, griffig Salz Kümmel Zucker Weinessig Lob, Kritik, […]
WeiterlesenBrokkoli-Klößchen
Brokkoli-Klößchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Brokkoli 150 g Weizengrieß 4 Eier Salz Muskatblüte Speiseöl zum Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
WeiterlesenJunge Erbsen mit Dill
Junge Erbsen mit Dill Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g junge Erbsen 2 Zwiebeln, klein 40 g Dill 60 g Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenGoudaspießchen
Goudaspießchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schweinebraten 200 g Goudakäse 65 g Schinkenspeck 2 bis 3 Zwiebeln 2 Paprikafrüchte Salz Pfeffer Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
WeiterlesenSchinken im Salatkranz
Schinken im Salatkranz Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 8 Scheiben magerer gekochter Schinken 4 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel geriebener Meerrettich 1 Teelöffel Zucker 2 hartgekochte Eier frische Kräuter Kopfsalatblätter 2 gare rote Rüben […]
WeiterlesenWacholderbeerensauerkraut
Wacholderbeerensauerkraut Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 gehackte Zwiebel 1 zerdrückte Knoblauchzehe 1 gewürfelter Apfel 60 g Margarine 5 bis 8 Wacholderbeeren 500 g Sauerkraut […]
WeiterlesenSchweinsrücken mit englischer Tunke
Schweinsrücken mit englischer Tunke Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tassen Apfelmus 1 Eßlöffel geriebener Meerrettich 3 bis 4 Eßlöffel Fleischbrühe 1 Prise Zimt Zucker Zitronensaft 1 Eßlöffel Butter oder Feinmargarine garer Schweinsrücken oder […]
WeiterlesenSchwedenbuffet
Schwedenbuffet Zutaten und Zubereitung Jeder Grundstoff der Küche kann verwendet werden, es liegt an der klugen Gastgeberin, daraus das Bestmögliche zu machen. Beispielsweise alle Fischarten (auch Konserven) wie Sardinen, Sardellen, Sprotten, Hering, Bückling, Krabben werden mit Öl, Essig, Gelee oder […]
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