Schwarzwurzelsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schwarzwurzeln 1/2 Liter Wasser 1/2 Liter Milch 3 Eßlöffel Fett 5 Eßlöffel Mehl Muskat Zitronensaft Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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Schwarzwurzel in Pilzsoße
Schwarzwurzel in Pilzsoße Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Pilze (Frostschnecklinge) 800 g Schwarzwurzel Salz gemahlener weißer Pfeffer 1 Zitrone 1 Zwiebel 80 g Butter 7 Eßlöffel Mehl 1/8 I Sahne 1/2 Liter Rindfleischbrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenSchwarzwurzeln im Teigmantel
Schwarzwurzeln im Teigmantel Zutaten 500 g Schwarzwurzeln 6 Eßlöffel Essig Salz 1 Prise Zucker 75 g Mehl abgeriebene Schale von einer 1/2 Zitrone 1 Eigelb 1/8 Liter süße Sahne Fett zum Ausbacken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenÜberbackene Schwarzwurzeln
Überbackene Schwarzwurzeln Zutaten 1 kg Schwarzwurzeln Salz 125 g gekochter Schinken 40 g Margarine 3 Eier 1 Eßlöffel Mehl 1/8 Liter saure Sahne 4 Eßlöffel Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
WeiterlesenSchwarzwurzelauflauf
Schwarzwurzelauflauf Zutaten (für 4 Personen) 750 g Schwarzwurzeln, Salz, 45 g Margarine, 3 Eigelb, 3 Eßlöffel Reibekäse, 30 g Mehl, Paprika, etwas Zitronensaft, 3 Eiweiß, Semmelmehl, 20 g Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
WeiterlesenSchwarzwurzel-Tomaten-Salat
Schwarzwurzel-Tomaten-Salat Zutaten 400 g Schwarzwurzeln, Salz, 3 Tomaten, 1 Apfel, 1 Kopf Salat, 2 Eßlöffel Öl, Essig, Pfeffer, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
WeiterlesenSchwarzwurzeleintopf
Schwarzwurzeleintopf Zutaten 750 g Schwarzwurzeln, je 500 g Möhren und Kartoffeln, 2 Eßlöffel Öl, 1 l Fleischbrühe, Salz, Pfeffer, Muskat, 1 Prise Zucker, 4 Bockwürste, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
WeiterlesenSchwarzwurzeln
Schwarzwurzeln Auch „Winterspargel“ genannt. Leichtes und bekömmliches Gemüse. Die Wurzeln gründlich abbürsten, mit dem Küchenmesser abschaben und ganz dünn mit dem Kartoffelschäler schälen. Kurz in Essigwasser abspülen und dann in ein essiggetränktes Tuch legen, damit sich die Schwarzwurzeln nicht verfärben. […]
WeiterlesenKaßlerrücken mit Zwiebelsoße und Schwarzwurzeln
Kaßlerrücken mit Zwiebelsoße und Schwarzwurzeln 600 g Kaßlerrücken, 4 bis 5 Zwiebeln, 1 Glas Rotwein (0,2 Liter), 2 Eßlöffel Mehl, Salz, Zucker, Pfeffer, Kümmel, 1 Apfel, 800 g Schwarzwurzeln, 3 Eßlöffel Margarine, 3 Eßlöffel Kondensvollmilch, Petersilie. Den Kaßlerrücken in eine […]
WeiterlesenSchwarzwurzeln mit Bechamelsoße
Schwarzwurzeln mit Bechamelsoße Die Wurzeln werden gereinigt und in Salzwasser gekocht. Man übergießt sie mit einer Bechamelsoße, die man mit dem Wasser der Wurzeln auffüllte. Man bestreut es mit geriebenem Käse und bäckt es 10 Minuten in der Röhre. [Nach: […]
WeiterlesenSchwarzwurzelauflauf
Schwarzwurzelauflauf 65 g Feinmargarine oder Butter, 1 Ei, 40 g Mehl, etwa 5 Eßlöffel Milch, 50 g eingeweichtes, fest ausgedrücktes Weißbrot, etwa 100 g Schinken oder Braten, Salz, Paprika oder Muskat, 375 g Schwarzwurzeln, geriebener Käse oder geriebene Semmel. Reichlich […]
WeiterlesenSchwarzwurzeln mit Käse
Schwarzwurzeln mit Käse Hey du, ambitionierter Küchenchef! Bereit, eine Reise in die Vergangenheit anzutreten und einen DDR-Klassiker neu zu entdecken? Schnapp dir deine Schürze und lass uns gemeinsam diese köstlichen Schwarzwurzeln mit Käse zaubern! Dieses Rezept stammt aus den kulinarischen […]
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