Rinderrouladen, pikant gefüllt Zutaten 4 Rinderrouladen je 150 g) 100 g Bauchspeck 2 Zwiebeln 1 Möhre 2 Gewürzgurken 1 Röhrchen Kapern 2 Eßlöffel Tomatenmark 2 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Margarine 1/2 bis 3/4 Liter Brühe (auch von Brühpulver oder -paste) […]
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Rinderroulade
Rinderroulade Zutaten 4 Scheiben Rouladenfleisch (600 g) 50 Gramm Speck 1 Zwiebel 4 Saure Gurken Salz Pfeffer 20 Gramm Senf 50 Gramm Schmalz 1/2 Tasse Süße Sahne 10 Gramm Kartoffelmehl Zubereitung Fleischscheiben vorsichtig klopfen, salzen, pfeffern und mit Senf bestreichen. […]
WeiterlesenPikante Rinderrouladen
Pikante Rinderrouladen Dieses Rezept für pikante Rinderrouladen aus der tschechoslowakischen Küche ist reichhaltig, würzig und voller Geschmack. Es ist perfekt für besondere Anlässe oder gemütliche Familienessen geeignet. Guten Appetit! Zutaten für die Pikanten Rinderrouladen für 4 Portionen 4 Rinderrouladen (zusammen […]
WeiterlesenRinderrouladen
Rinderrouladen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir für die Rinderrouladen 4 Scheiben Rindfleisch 2 Eßlöffel Senf Salz Pfeffer etwa 60 g fetter Speck 1 große Zwiebel 1 kleine Gewürzgurke […]
WeiterlesenRinderroulade nach sorbischer Art
Rinderroulade nach sorbischer Art Rinderroulade nach sorbischer Art ist ein traditionelles Gericht aus der sorbischen Küche, das besonders in der Region der Lausitz in Deutschland beliebt ist. Hier ist ein grundlegendes Rezept: Diese Zutaten brauchen wir für die Rinderrouladen nach […]
WeiterlesenRinderrouladen mit Hackfleisch
Rinderrouladen mit Hackfleisch Zutaten 1 Rinderrouladen (zusammen etwa 500 g), Salz, 150 g Hackfleisch, 1 Semmel, 30 g Speck, 50 g Champignons, Pfeffer, 1 Ei, Petersilie, 80 g Schmalz, 1 Zwiebel, 3 Pfefferkörner, 2 Gewürzkörner (Piment), 1 Lorbeerblatt, 1/4 Liter […]
WeiterlesenRinderrouladen und grüne Klöße
Rinderrouladen und grüne Klöße Serviere die Rinderrouladen mit der Soße zusammen mit den grünen Klößen. Dieses Gericht war in der DDR sehr beliebt und wird auch heute noch gerne gegessen, da es herzhaft und köstlich ist. Zutaten für die Rouladen […]
WeiterlesenRinderrouladen einmal anders
Rinderrouladen einmal anders 4 Rinderrouladen, Pfeffer, Salz, 1 Eßlöffel Senf, 2 Zwiebeln, Margarine, 1 Knoblauchzehe, 12 Kapern, 1 Eßlöffel gehackte Petersilie, 8 Sardellenfilets, 1 Eßlöffel Schmalz, Brühe, Mehl, 3 Eßlöffel saure Sahne. Die Rouladen flach ausklopfen, mit Pfeffer und Salz […]
WeiterlesenRinderrouladen auf tschechische Art
Rinderrouladen auf tschechische Art 4 Rouladen, Salz, 150 g Gehacktes, 1 Brötchen, 30 g Speck, 50 g Champignons, Pfeffer, 1 Ei, Petersilie, 80 g Schmalz, 1 Zwiebel, 3 Pfefferkörner, 2 Gewürzkörner (Piment), 1 Lorbeerblatt, 1/4 Liter Fleischbrühe, 30 g Mehl. […]
WeiterlesenRinderrouladen auf flämische Art
Rinderrouladen auf flämische Art 4 Rinderrouladen, Salz, Pfeffer, 4 Streifen Speck, Cayennepfeffer, 1 Gewürzgurke, 100 g Gehacktes, 1 rote Paprikafrucht, Bratfett, 50 g Sellerie, 50 g Möhre, 4 Zwiebeln, 1 Eßlöffel Zucker, 4 Eßlöffel helles Bier, 2 Eßlöffel Milch. Die […]
WeiterlesenRinderrouladen
Rinderrouladen Dieses Rezept für Rinderrouladen war in der DDR sehr beliebt und wurde oft an Feiertagen oder besonderen Anlässen serviert. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986: Zutaten für 4 Personen für die Rinderrouladen 4 Rinderrouladen 1 Eßlöffel Senf 1 Zwiebel […]
WeiterlesenKäseroulade von Rindfleisch
Käseroulade von Rindfleisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rinderrouladen 100 g Schnittkäse, halbfest 80 g […]
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