Fleischsalat (Russland) 500 g Fleisch, 4 bis 5 Kartoffeln, 2 grüne Gurken, 1/ 8 l Mayonnaise, Salz, Essig, 1 kleine Staude Kopfsalat. Gebratenes oder gekochtes, würfelig geschnittenes Fleisch, mit der Schale gekochte, gepellte und in Scheiben geschnittene Kartoffeln und Gurkenscheiben […]
WeiterlesenSuchergebnisse für: Fleischsalat
Budapester Rindfleischsalat
Budapester Rindfleischsalat Der Budapester Rindfleischsalat ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das mit seinen verschiedenen Aromen und Texturen überzeugt. Die Kombination aus zartem Rindfleisch, sauren Gurken, würzigen Zwiebeln und pikantem Letscho ergibt einen wunderbaren Geschmack. Die Soße aus Öl, Essig […]
WeiterlesenPikanter Rindfleischsalat
Pikanter Rindfleischsalat Dieses Rezept für pikanten Rindfleischsalat aus der DDR ist eine köstliche und herzhafte Variation eines klassischen Salats. Die Kombination aus zartem Rindfleisch, würzigen Gewürzgurken, Zwiebeln, Letscho und einer aromatischen Soße verleiht diesem Salat einen unverwechselbaren Geschmack. Dieser pikante […]
WeiterlesenKrebsfleischsalat
Krebsfleischsalat Zutaten 1 Dose Krebsfleisch Zitronensaft 200 g garer Sellerie 200 g gedünstete Champignons 3 Tomaten 3 Eßlöffel Öl Salz Pfeffer Zucker Zubereitung Das gewaschene Krebsfleisch in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Sellerie, Champignons und Tomaten salatgemäß zerkleinern, […]
WeiterlesenHackfleischsalat
Hackfleischsalat Zutaten 1 Tasse Reis 5 Eßlöffel Öl Salz 300 g Hackfleisch 1 kleine Zwiebel Kümmel Pfeffer 1 Gewürzgurke Essig Zucker Petersilie Zubereitung Den vorbereiteten Reis in 3 Eßlöffel heißem Öl schwenken und nach Zugabe von 2 Tassen leicht gesalzenem […]
WeiterlesenPariser Rindfleischsalat
Pariser Rindfleischsalat Zutaten 400 g magere Rinderbrust 150 g Tomaten 400 g Kartoffeln 2 Zwiebeln 0,1 Liter Weißwein Salz Pfeffer Essig 5 Eßlöffel Öl Kräuter Zubereitung Die Rinderbrust wird mit Suppengrün gut weichgekocht. In der Zwischenzeit kocht man die Pellkartoffeln, […]
WeiterlesenRindfleischsalat „Budapest“
Rindfleischsalat „Budapest“ Zutaten 1 Dose Rindfleisch (400 g) 3 Eßlöffel Öl 2 Zwiebeln Salz Senf Essig 150 g Letscho frische Kräuter 150 g Paprikasalat Zubereitung Das Rindfleisch wird in kleine Stücke geschnitten, Letscho, Zwiebeln (beides kleingeschnitten) und der tafelfertige bzw. […]
WeiterlesenRindfleischsalat mit Senfbohnen
Rindfleischsalat mit Senfbohnen Zutaten 750 g Rinderbrust Wurzelwerk (Suppengrün) und Zwiebeln 750 g grüne Bohnen 3 Zwiebeln 5 Eßlöffel Öl 4 Eßlöffel Senf 1 1/2 Eßlöffel Zucker Essig Salz Pfeffer Worcestersoße Petersilie Zubereitung Das wie üblich vorbereitete Rindfleisch mit Wurzelwerk […]
WeiterlesenMoskauer Delikateß-Rindfleischsalat
Moskauer Delikateß-Rindfleischsalat Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Rückblick in die DDR-Küche! Heute präsentieren wir dir ein beliebtes und klassisches Gericht: den Moskauer Delikatess-Rindfleischsalat. Dieses Rezept ist eine Hommage an die russische Küche und war in der DDR sehr geschätzt. Tauche […]
WeiterlesenRindfleischsalat
Rindfleischsalat Dieser Rindfleischsalat ist eine herzhafte und befriedigende Mahlzeit, die sich gut als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht eignet. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1960: Zutaten für den Rindfleischsalat 400 Gramm Mageres Rindfleisch 200 Gramm Möhrenscheiben, gedünstet 100 Gramm Zwiebelstreifen Etwas […]
WeiterlesenFleischsalat
Fleischsalat Dieser Fleischsalat nach dem DDR-Kochbuch „Wir kochen gut“ ist eine herzhafte und würzige Beilage oder Snack, der sich gut auf Brot oder Brötchen servieren lässt. Die Kombination aus zartem Fleisch, würzigem Senf und frischer Zwiebel macht diesen Salat zu […]
WeiterlesenFleischsalat mit Mayonnaise
Fleischsalat mit Mayonnaise Dieser Fleischsalat mit Mayonnaise ist eine herzhafte und köstliche Beilage oder Vorspeise, die sich gut auf Brot oder Brötchen servieren lässt. Die Kombination aus verschiedenen Fleischsorten, Gewürzgurke, Kapern und Perlzwiebeln verleiht diesem Salat ein vielfältiges und würziges […]
Weiterlesen