Kartoffelnocken (Škubánky) Zutaten 1 kg Kartoffeln, Salz, 150 g halbgriffiges Mehl, 100 g Schmalz, 125 g trockener geriebener Quark oder 80 g gemahlener Mohn, 50 g Staubzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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Kartoffelplätzchen aus gekochten Kartoffeln Zutaten 800 g Kartoffeln, Salz, 1 Ei, 150 bis 200 g griffiges Mehl, 200 g Schmalz, Öl oder Kokosfett. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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Kartoffelplätzchen aus rohen Kartoffeln (Bramborák, Cmunda) Zutaten 1 kg rohe Kartoffeln, 1/2 Tasse Milch, 2 Eier, je 1 Prise Pfeffer und Majoran, 2 Knoblauchzehen, 150 bis 200 g halbgriffiges Mehl, 200 g Öl, Schmalz oder Kokosfett. Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Rebhühner mit Rotkraut Zutaten 2 Rebhühner, 40 g Speck, Salz, 80 g Schmalz, 2 Zwiebeln, 1/2 Rotkraut, 2 Würfel Zucker, Kümmel, 1 Apfel, 20 g Mehl, Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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Nudelauflauf mit Hühnerfleisch Zutaten 50 g Margarine, 150 g Tomaten, Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Glas Weißwein, 200 g Nudeln, etwa 2 I Wasser, 3 Eier, 300 g gekochtes oder gebratenes Hühnerfleisch, Semmelbrösel, 50 g geriebener Käse. Lob, Kritik, Fragen […]
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Fischfilet am Spieß Zutaten 500 g Fischfilet, Salz, Zitronensaft, edelsüßer Paprika, 100 g Räucherspeck, 2 Tomaten, 2 kleine Zwiebeln, 40 g Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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Reis mit Gänseleber Zutaten 300 g Reis, 1 Zwiebel, 50 g Schmalz, etwa 3/4 Liter Wasser oder Brühe, Salz, 1 größere Gänseleber, 1 Prise Pfeffer, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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Roquefort-Buletten Zutaten 200 g Roquefort, 50 g Hefe, 3 Eier, 1 Eßlöffel Wasser, Salz, 1 Knoblauchzehe, Semmelbrösel, Fett. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
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Semmelschmarren mit Käse Zutaten 6 Semmeln, 1/4 Liter Milch, 100 g Butter, Semmelbrösel, 200 g geriebener Käse, Petersilie, 3 Eier. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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DDR-Klassiker neu entdeckt: Fischfilet auf Grillspießchen Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute präsentiere ich dir ein einfaches und köstliches Rezept für Fischfilet auf Grillspießchen. Inspiriert von der tschechischen Küche und angepasst an den Geschmack der DDR, sind diese Spieße perfekt […]
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Makrelen in Wein gedämpft Zutaten 4 kleine oder 2 große Makrelen, Salz, Pfeffer, 80 g Margarine, Zitronensaft, 1/8 I Weißwein. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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DDR-Klassiker neu entdeckt: Fischbuletten Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute entführe ich dich in die Welt der Fischbuletten, auch bekannt als Fischfrikadellen oder Fischklopse. Diese köstlichen Leckerbissen waren ein beliebtes Gericht in der DDR und erfreuen sich auch heute noch […]
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