Brötchen mit Hackepeter und Gurke Ah, die guten alten Zeiten der DDR-Küche! Als Chefkoch aus der DDR möchte ich dir heute ein Rezept präsentieren, das nicht nur Nostalgie weckt, sondern auch den Gaumen verwöhnt: Brötchen mit Hackepeter und Gurke. Dieses […]
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Mayonnaisebrötchen
Mayonnaisebrötchen Zutaten 50 g geriebener Käse, 1 Stück roher Sellerie, 100 g Mayonnaise, Salz, 1 Prise Zucker, Zitronensaft, 8 Weißbrotscheiben, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
WeiterlesenSardinenbrötchen
Sardinenbrötchen Zutaten 60 g Butter, 1 Dose Sardinen, 1 Zwiebel, 1 kleines Weißbrot, 2 hartgekochte Eier, Zitrone. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die […]
WeiterlesenFalsche Kaviarbrötchen
Falsche Kaviarbrötchen Zutaten 2 Heringe, 2 hartgekochte Eier, 1 kleine Zwiebel, 1 Teelöffel Öl, 1 Prise Pfeffer, Zitronensaft, 1 kleines Weißbrot. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
WeiterlesenWurstbrötchen
Wurstbrötchen Zutaten 80 g Butter, 1 Eßlöffel Senf, 1 kleines Weißbrot, 4 Würste, 1 Prise edelsüßer Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die […]
WeiterlesenSchinkenbrötchen mit Meerrettich
Schinkenbrötchen mit Meerrettich Zutaten 200 g dünn geschnittener Schinken, 1 kleines Weißbrot, 1/8 I Schlagsahne, 1 Prise Salz, 20 g feingeriebener Meerrettich. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
WeiterlesenBunte Brötchen
Bunte Brötchen Zutaten 8 Weißbrotscheiben, 30 g Butter, 8 kleine Scheiben Schinken oder geräucherte Zunge, 2 hartgekochte Eier, 1 Gurke, 2 Scheiben Schnittkäse, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
WeiterlesenFrischrahmbrötchen
Frischrahmbrötchen Zutaten 8 Weißbrotscheiben, 2 Frischrahmkäse, 1 Bund Radieschen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Weißbrotscheiben dick mit Frischrahmkäse bestreichen, obenauf geraspelte Radieschen […]
WeiterlesenKartoffelfleischbrötchen
Kartoffelfleischbrötchen Zutaten 500 g gekochte Kartoffeln, je 1 Bund Petersilie, Schnittlauch und Dill, 2 Eier, Pfeffer, Salz, Kümmel, 1 kg Gehacktes, Paniermehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
WeiterlesenBrötchen
Brötchen Weizengebäck, vorwiegend mit Hefe hergestellt. Im Handel sind – territoral unterschiedlich – mehrere Brötchensorten wie Fett-, Mund-, Mohn-, Kümmel-, Kurbrötchen. Letztere sind besonders nahrhaft, weil sie Weizenschrot enthalten. Sie bleiben länger frisch und lassen sich auch nach mehreren Tagen […]
WeiterlesenHeringsbrötchen
Heringsbrötchen Zutaten 2 Salzheringe, 1/4 Liter Milch, 2 bis 3 Eßlöffel Tomatenmark, 1 1/2 Eßlöffel Mehl, 3 Eßlöffel Gurkenwürfel, Toastscheiben, 1 Ei. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
WeiterlesenQuarkbrötchen nach DDR Rezept
Quarkbrötchen nach DDR Rezept Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute nehmen wir uns ein klassisches DDR-Rezept vor und zaubern leckere Quarkbrötchen. Diese fluffigen Köstlichkeiten sind ideal für ein gemütliches Frühstück oder als Snack zwischendurch. Einfach, schnell und herrlich lecker – […]
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