Verlorene Eier „Verlorene Eier“ sind eine zeitlose Köstlichkeit, die nicht nur in der DDR, sondern auch in vielen anderen Regionen der Welt geschätzt wird. Diese delikate Zubereitung von pochierten Eiern in einer herzhaften Sauce ist ein wahrer Genuss für die […]
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Französisches Tatar
Französisches Tatar Das Französische Tatar ist ein klassisches Gericht, das mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand zubereitet werden kann. Die Kombination aus zartem Rindfleisch, aromatischen Zwiebeln und frischer Petersilie verleiht diesem Gericht einen köstlichen Geschmack. Das Französische Tatar eignet sich […]
WeiterlesenPrager Salat
Prager Salat Zutaten 200 g Rinderbraten 200 g Schweinebraten 200 g Gewürzgurken 150 g Äpfel 3 Eßlöffel Zitronensaft 2 Glas Mayonnaise Salz Pfeffer Worcestersauce Zubereitung Alle Zutaten in Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und ziehen lassen. Dazu Mayonnaise geben, mit […]
WeiterlesenFleischlos gefüllte Paprikaschoten
Fleischlos gefüllte Paprikaschoten Willkommen zurück in die kulinarische Welt der DDR! Inmitten der vielen klassischen Gerichte, die aus dieser Zeit stammen, verbirgt sich ein verborgener Schatz: die fleischlos gefüllten Paprikaschoten. Ein einfaches, aber köstliches Gericht, das die Nostalgie vergangener Tage […]
WeiterlesenOmelett mit Paprikaschoten
Omelett mit Paprikaschoten Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer in der Welt der DDR-Küche! Dieses Mal präsentieren wir ein Rezept, das Einfachheit und Geschmack perfekt vereint: das Omelett mit Paprikaschoten. Tauche ein in die unkomplizierten Aromen vergangener Zeiten und entdecke, […]
WeiterlesenZwiebelkuchen
Zwiebelkuchen Willkommen zu einem klassischen DDR-Rezept! Heute präsentieren wir dir den Zwiebelkuchen, ein herzhaftes Gebäck, das oft zu verschiedenen Anlässen in der DDR genossen wurde. Lass dich von der einfachen und köstlichen Küche vergangener Zeiten verführen! Anzahl der Portionen: Dieses […]
WeiterlesenLockwitzer Apfelpfanne
Lockwitzer Apfelpfanne Stell dir vor: saftige Äpfel, süßer Zucker und knuspriges Brot, alles vereint in einer köstlichen Apfelpfanne – das ist die Lockwitzer Apfelpfanne! Dieses DDR-Dessert ist ein echter Klassiker, der die Herzen aller Apfelliebhaber höherschlagen lässt. Die Zubereitung ist […]
WeiterlesenTruthahnbrust, Panierte Schnitzel
Truthahnbrust, Panierte Schnitzel Panierte Schnitzel waren in der DDR ein beliebtes Gericht, das einfach zuzubereiten und dennoch köstlich war. Dieses Rezept für knusprige Truthahnbrust oder Schweineschnitzel ist eine klassische DDR-Version, die perfekt zu Bratkartoffeln und Pflaumenkompott passt. Egal, ob für […]
WeiterlesenEierhaschee
Eierhaschee Eierhaschee ist ein traditionelles Gericht, das einfach zuzubereiten ist und dennoch köstlich schmeckt. Die Kombination aus zarter Sauce, herzhaftem Schinken, würzigen Kapern und den hartgekochten Eiern macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Es eignet sich hervorragend als Hauptgericht […]
WeiterlesenGulaschsuppe
Gulaschsuppe Diese Gulaschsuppe im DDR-Stil ist eine köstliche Erinnerung an die beliebten Gerichte dieser Ära. Mit saftigem Rindfleisch, aromatischen Zwiebeln, Paprika und Gewürzen bietet diese Suppe einen herzhaften Genuss für alle, die die DDR-Küche schätzen. Perfekt für kalte Tage oder […]
WeiterlesenLeberspätzlesuppe
Leberspätzlesuppe Diese Leberspätzlesuppe ist eine herzhafte und nahrhafte Suppe, die schnell zubereitet ist. Die Kombination aus würzigen Leberspätzle und aromatischer Fleischbrühe ergibt einen köstlichen Geschmack. Die Zugabe von Majoran und Suppenwürze verleiht der Suppe zusätzliche Aromen und Tiefe. Die gehackte […]
WeiterlesenDicke Bohnen mit Hackfleisch
Dicke Bohnen mit Hackfleisch Diese Dicken Bohnen mit Hackfleisch sind eine herzhafte und sättigende Mahlzeit, perfekt für einen köstlichen Abendessen. Das Hackfleisch verleiht der Suppe eine schöne Textur und das Gemüse verleiht ihr eine köstliche Geschmackstiefe. Die saure Sahne sorgt […]
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