Sardellen in Blätterteig
Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- Gefrorener Blätterteig
- Sardellen
- grüne Oliven
- Tomatenketchup
- Eigelb und Öl zum Bepinseln
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Den aufgetauten Blätterteig ausrollen und in etwa 5 cm x 7 cm große Rechtecke schneiden. Den Rand befeuchten. Pro Teigplätzchen 1 Sardelle feinschneiden, 3 gehackte Oliven und 1 Teelöffel Tomatenketchup mischen und auf den Teig geben. Zusammenklappen, die Ränder mit einer Gabel andrücken. Eigelb und einige Tropfen Öl verrühren, die Teigoberfläche damit bepinseln. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C goldgelb backen.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Deftiges, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1987