Sahnesuppe
Zutaten
3/4 Liter Wasser, Salz, 1/2 Liter saure Sahne, 1/2 Teelöffel Kümmel, 20 g Butter, 80 g Mehl, 1 Semmel.
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Zubereitung
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- Das Wasser mit Salz und Kümmel kochen.
- Dann die mit Mehl verquirlte Sahne zufügen und unter ständigem Rühren gut aufkochen lassen.
- Mit in Butter gerösteten Semmelwürfeln reichen.
[Nach: Tschechische Küche » Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Leipzig, 1987]