Sagobrei
Diese Zutaten brauchen wir…
- 80 g Sago
- 1/4 Liter Sahne
- 40 g Butter
- 2 Eigelb
- 2 Eßlöffel Honig
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Und so wird es gemacht…
Sago in 1/2 Liter Wasser und der Sahne aufkochen und ausquellen lassen, dann zerlassene Butter, Eigelb und Honig darunterziehen.
Nach: Götterspeisen, Ausgewählte Köstlichkeiten mit Honig, Verlag für die Frau, Leipzig, 1991
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