Rosenkohl mit Butter
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961
Diese Zutaten brauchen wir…
- 600 g Rosenkohl
- 100 g Butter
- 40 g Semmelbrösel
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Die Röschen nehmen wir von dem Strunk, welke und gelbe Blätter entfernen wir. Die abgenommenen Röschen (Knospen) kochen wir in gesalzenem Wasser, seihen ab, lassen sie abtropfen und servieren sie mit gerösteten Semmelbröseln bestreut und mit Butter begossen.
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Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961