Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Getränke
0 Wonnetrank In etwa 1/2 Liter heißem starkem Kaffee je 3 bis 4 Eßlöffel Bienenhonig und Zucker lösen. Nach dem Erkalten 1/4 Liter gekühlte Milch und 1 Fläschchen Kaffeesahne zugeben. Nochmals recht kalt stellen und vor dem Auftragen mit 1/2 Flasche Mineralwasser verrühren. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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0 Kaffee „Karibia“ Je 1/2 Portion Vanilleeis mit 1 Gläschen Kuba-Rum übergießen, 1 kleine Tasse heißen Mokka darübergeben und mit gut gekühltem Milchkaffee auffüllen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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0 Mokka I Wie Kaffee zubereiten, aber für 1/2 Liter Wasser 40 bis 50 g Kaffee rechnen. – Für den Mokka • a k t i v • wird der möglichst gefilterte Mokka mit dem Saft 1 kleinen Zitrone und 2 bis 3 Eßlöffel Bienenhonig verrührt. T ü r k i s c h e r Mokka verlangt, daß in […]
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0 Eismokka Gekühlten Mokka, die gleiche Menge Mokkaeis und 2 bis 3 Tropfen Angosturabitter gut verquirlen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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4 Mokka-Flip 1 Eigelb, 1 Eßlöffel Zucker sowie 1 Tasse Mokka gut miteinander verrühren und mit eisgekühlter Milch auffüllen. Dieses Rezept bei Pinterest merken Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964 Jetzt Sterne vergeben – Rezept bewerten
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0 Milchtee Starken schwarzen Tee oder Haustee mit reichlich gekochter Milch verrühren und noch Geschmack süßen. Die Milch kann mit Stärkemehl gebunden worden sein. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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0 Zitronentee Den Saft 1 großen Zitrone und 2 bis 3 Eßlöffel Traubenzucker in der Kanne verrühren. 1 l heißen Tee aufgießen und nach Belieben 1 Schuß Rum oder Wein zufügen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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0 Schlemp In 1/8 Liter Milch 15 g Stärkemehl verrühren. 3/8 Liter Milch, 50 bis 70 g Zucker und 1 Prise Salz aufkochen und mit dem Stärkemehl binden. In 1/2 Liter Wasser 2 Nelken und 1 kleines Stuck Ingwer aufkochen, danach 3 Teelöffel schwarzen Tee zugeben, ziehen lassen und zur Milch seihen. 1 verquirltes Ei tropfenweise mit heißer Flüssigkeit verrühren […]
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0 Kremtee ln einem Glas 1 Eigelb zusammen mit 1 Eßlöffel Zitronensirup verschlagen und unter flottem Rühren starken heißen Tee zugießen. Wenn gewünscht, Wodka zugeben. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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0 Tatranska-Tschai 3 Tassen starken schwarzen Tee, 1 Tasse Bienenhonig und 1 Tasse Wodka zusammen verrühren und erhitzen, nach Wunsch mit 1 Spur Vanlllinzucker würzen. In kleinen Gläsern ausschenken. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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0 Eistee 1 kleine Flasche Kondensmilch, 2 bis 4 Eßlöffel Weinbrand und 80 g Staubzucker recht gut miteinander verrühren, in vier Gläser verteilen und mit eisgekühltem schwarzem Tee auffüllen.- Eistee kann auch in der gleichen Weise wie Eiskaffee bereitet werden. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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0 Johannisbeer-Tee 1 l schwarzen Tee noch dem Abseihen auskühlen lassen. 3/8 Liter Most von schwarzen Johannisbeeren, Zucker nach Geschmack, 1 Flasche Mineralwasser oder einige Eiswürfelchen zugeben. – Nach Belieben läßt sich dieser Johannisbeer-Tee mit Rum würzen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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