0 Mondschein-Bowle 1 Flasche Weißwein, 1 Flasche Süßwein und 1 Flasche Sekt zusammengießen und nur leicht verrühren. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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Kategorie: Getränke
DDR-Rezepte aus der Rubrik Getränke
Gin-Bowle
0 Gin-Bowle Die recht dünne Schale und den Saft 1 Zitrone mit 100 g Zucker bestreuen und 1 l gekochtes, erkaltetes Wasser darübergießen. Noch mindestens 1 Stunde 1/2 Flasche Gin, 2 Gläser Süßwein oder 4 Gläser Kirschlikör (Cherry Brandy) zugießen. […]
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Seehund
0 Seehund Weißwein stark erhitzen, aber keinesfalls kochen lassen, und mit Zucker noch Geschmack verrühren. Sofort auftragen. – Durch die Zugabe von heißem schwarzem Tee oder Rum wird der Geschmack verändert. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau […]
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Glühwein, rot
0 Glühwein, rot Tauche ein in die festliche Welt der DDR mit diesem klassischen Rezept für roten Glühwein. Ein Getränk, das nicht nur auf Weihnachtsmärkten geschätzt wurde, sondern auch zu Hause für gemütliche Stunden sorgte. Portionen: Für eine Flasche Rotwein […]
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Glühwein, weiss
0 Glühwein, weiss 100 g Zucker, 2 bis 3 Nelken, 1 Stück Zimtrinde, 1 in Scheiben geschnittene Apfelsine oder Zitrone ohne Kerne, 2 bis 3 Eßlöffel vorbereitete Sultaninen und 3/8 Liter Wasser aufkochen. Noch dem Entfernen der Gewürze zusammen m1t […]
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Mokka-Glühwein
0 Mokka-Glühwein 2 Tassen starken Kaffee (Mokka), 1 Flasche Rotwein, 150 g Zucker und 3 Gläser Weinbrand zusammen erhitzen, aber nicht aufkochen lassen und sofort auftragen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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Feuerwein
0 Feuerwein 1 Flasche Rotwein und 50 g Zucker unter Rühren sehr stark erhitzen, aber nicht aufkochen. 1/4 Liter hochprozentigen Alkohol in einer flachen Schale mit 75 g Zucker anzünden und vor den Gästen zum Rotwein gießen. Nach: Getränke für […]
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Feuerzangenbowle
0 Feuerzangenbowle Bist du bereit, dich in die winterliche Gemütlichkeit der DDR zu stürzen? Dann schnapp dir deine Freunde, denn wir tauchen ein in die Welt der Feuerzangenbowle – einem legendären Getränk, das in der DDR auf Weihnachtsmärkten, Festen und […]
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Teepunsch
0 Teepunsch 3/8 Liter Rotwein und 1/2 Liter schwarzen Tee zusammen bis knapp ans Kochen bringen. 1/8 Liter Wasser, 50 g Zucker, 2 Nelken, 1 Stück Zimtrinde und ein wenig Zitronenschale mehrmals aufkochen lassen, durchseihen und zu dem Teewein geben. […]
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Nachtschwärmer-Punsch
0 Nachtschwärmer-Punsch 75 g Zucker, 1 Stück Zitronenschale, 2 Nelken, 1 kleines Stück Zimtrinde in 1/2 Liter Wasser aufkochen lassen. Vom Feuer nehmen und sofort 2 Teelöffel schwarzen Tee zu schütten, noch 6 Minuten durchseihen. 1 Flasche Rotwein, 1/2 Flasche […]
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Bratapfelpunsch
0 Bratapfelpunsch 3 bis 4 säuerliche Äpfel braten und durch ein Sieb streichen. 100 bis 150 g Zucker zusammen mit ganz wenig Wasser aufkochen und unter das Bratapfelmus mischen. 2 Flaschen Apfelwein zugießen und das Getränk bis knapp ans Kochen […]
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Apfel-Rum-Punsch
0 Apfel-Rum-Punsch 1/2 Tasse braunen Kandis auf kleiner Flamme in 1/2 Tasse Wasser auflösen. Vom Feuer nehmen und 1 Flasche Apfelwein zugießen. Stark erhitzen und 1/4 Liter Rum und 20 g Butter zugeben. – 1 Stück Zimtrinde, auch 2 bis […]
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