Pfirsich-Camembert-Toast
Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Scheiben Toastbrot
- 4 bis 6 Pfirsichhälften (aus der Dose)
- 4 Teelöffel Weinbrand
- 250 g Camembert
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Und so wird es gemacht…
Das Toastbrot leicht vortoasten. Die Pfirsiche in Spalten schneiden und mit dem Weinbrand beträufeln. Auf den Brotscheiben verteilen. Den in Scheiben geschnittenen Camembert über die Pfirsiche legen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C oder im Grill etwa 10 Minuten überbacken.
Nach: Deftiges, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1987
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