Orientalischer Kaffee – Würziges Kaffeeerlebnis

Dieses Rezept für orientalischen Kaffee stammt aus der ehemaligen DDR und verleiht dem klassischen Kaffee durch die Kombination mit Nelken und Zimt eine aufregende, exotische Note. Das Rezept ist einfach und dennoch besonders – perfekt, um deinem Kaffeegenuss eine neue Dimension zu verleihen. Die Gewürze sorgen für eine wärmende und aromatische Erfahrung, die besonders an kalten Tagen wohltuend ist. Dieser Kaffee wird ungesüßt getrunken, was den würzigen Geschmack noch mehr zur Geltung bringt.

Bereite diesen orientalischen Kaffee zu, wenn du Lust auf etwas Abwechslung hast oder einfach mal in die Geschmackswelt des Orients eintauchen möchtest. Das Rezept ist leicht umzusetzen und benötigt nur wenige Zutaten. Perfekt für eine kleine Auszeit mit einem Hauch Exotik!

Anzahl der Portionen

1 Portion

Zutaten für den Orientalischen Kaffee

• 3 bis 4 Nelken
• 1/2 Zimtstange
• 2 Teelöffel feingemahlener Kaffee
• 1/8 Liter Wasser

Zubereitung des Orientalischen Kaffees

1. Nelken und Zimtstange im Mörser fein zerstoßen.
2. Eine kleine, möglichst gußeiserne Pfanne erhitzen und die Gewürze darin etwa 30 Sekunden anrösten.
3. In einem Topf den Kaffee zusammen mit den Gewürzen und 1/8 Liter Wasser aufkochen.
4. Den Kaffee 3 Minuten stehenlassen und ungesüßt genießen.

Zubereitungszeiten

Benötigte Küchenutensilien

• Mörser: Zum Zerkleinern der Gewürze.
• Gußeiserne Pfanne: Zum kurzen Anrösten der Gewürze.
• Kochtopf: Zum Aufkochen des Kaffees mit den Gewürzen.

Schwierigkeitsgrad

Einfach – Dieses Rezept ist unkompliziert und schnell zubereitet, ideal für eine aromatische Kaffeepause.

Nährwerte

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Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987

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