Mostschaumsoße
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1/4 Liter Apfelmost
- 4 Eßlöffel Zitronensaft
- 2 Eier
- 80 g Zucker
- 1 Teelöffel Stärkemehl
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Und so wird es gemacht…
Alle Zutaten mischen und im heißen Wasserbad zu einer dicklichen schaumigen Soße schlagen.
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Nach: Süßspeisen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1973