Milchcocktail mit Johannisbeersaft – Ein erfrischender Genuss aus der DDR

Dieser Milchcocktail mit Johannisbeersaft ist eine wunderbare Mischung aus frischer Milch, fruchtigem Johannisbeersaft und cremigem Magerquark. Das Rezept stammt aus der DDR und ist eine einfache, aber geniale Erfrischung, die besonders an warmen Tagen ein echter Genuss ist. Der leicht säuerliche Geschmack des Johannisbeersafts harmoniert perfekt mit der cremigen Konsistenz des Quarks und der Milch. In wenigen Minuten zauberst du ein gesundes und leckeres Getränk, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Für mich ist dieser Milchcocktail eine tolle Erinnerung an unkomplizierte, hausgemachte Getränke, die einfach und schnell zuzubereiten sind. Mit nur drei Zutaten und wenigen Handgriffen erhältst du ein Getränk, das sich wunderbar als Snack oder leichter Abschluss einer Mahlzeit eignet.

Anzahl der Portionen

2 Portionen

Zutaten

• 250 ml frische Milch
• 250 ml gesüßter Johannisbeersaft
• 50 g Magerquark

Zubereitung

1. Den Magerquark mit einem Schneebesen oder Mixer kurz verrühren, bis er glatt ist.
2. Die Milch und den gesüßten Johannisbeersaft zum Quark geben und gut vermischen.
3. Den Milchcocktail in Gläser füllen und sofort servieren.

Zubereitungszeit

Benötigte Küchenutensilien

• Schneebesen oder Mixer: Zum Verrühren des Quarks und der Flüssigkeiten.
• Messbecher: Zum Abmessen der Milch und des Johannisbeersafts.
• Gläser: Zum Servieren des Milchcocktails.

Schwierigkeitsgrad

Leicht – Dieses Rezept ist ideal für Anfänger und lässt sich in wenigen Minuten zubereiten. Einfach mixen und genießen!

Nährwerte pro Portion

• Kalorien: 150 kcal
• Eiweiß: 7 g
• Fett: 4 g
• Kohlenhydrate: 22 g

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Nach: Milchgetränke und Obstdesserts, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1983

Rezept-Bewertung