Kissel aus Obstsaft
Kissel aus Obstsaft ist ein traditionelles Dessert, das sowohl erfrischend als auch befriedigend ist. Dieses Rezept bietet eine einfache und unkomplizierte Zubereitung, die es zu einem idealen Nachtisch für verschiedene Anlässe macht. Die Kombination aus Obstsaft, Zucker, Stärkemehl und Zitronensaft verleiht diesem Dessert eine angenehme Süße und eine leicht säuerliche Note.
Zutaten für den Kissel aus Obstsaft
- 600 ml Obstsaft
- 100 g Zucker
- 35 g Stärkemehl
- Saft von 1/4 Zitrone
- 200 ml Wasser
Zubereitung des Kissel aus Obstsaft
- 400 g des Obstsaftes wird zusammen mit dem heißen Wasser, dem Zucker und dem Zitronensaft aufgekocht.
- Dann gibt man das in kaltem Wasser angerührte Stärkemehl dazu und bringt alles unter schnellem Umrühren zum Kochen.
- Zuletzt wird der restliche Obstsaft zugefügt.
- ln Portionsschälchen kaltstellen.
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Nach: Süsses, 2. Auflage, Verlag für die Frau, 1984, Leipzig, DDR