Kandierte-Früchte-Torte
Zutaten
- 4 Eiweiß
- 100 g Puderzucker
- 100 g Mandeln
- 30 g Schokolade
- 60 g kandierte Früchte
- Konservenfrüchte zum Garnieren
Zubereitung
Aus dem Eiweiß steifen Schnee schlagen, den Puderzucker, die nicht abgezogenen, gemahlenen Mandeln, die kleingehackte Schokolade und die kleingehackten kandierten Früchte untermengen. Alles zusammen verrühren und in eine gefettete und mit Semmelmehl ausgestreute Tortenform füllen und backen.
Die Torte nach dem Auskühlen mit Konservenfrüchten garnieren.
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Nach: Mária Hajková – Múcniky, Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977