Grüner Salat mit Lauchzwiebeln
Zutaten
1 bis 2 Stauden Kopfsalat, 5 Lauchzwiebeln, Salz, Zucker und Essig nach Geschmack, 1/8 Liter Sahne, 1 Bund Dill.
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Zubereitung
Den vorbereiteten Kopfsalat zerschneiden, mit geschnittenen Lauchzwiebeln vermischen und in die Salatschüssel legen.
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Danach mit Salz, Zucker und Essig würzen, mit Sahne begießen sowie mit feingewiegtem Dill bestreuen.
[Nach: Beilagen » Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1989]