Gebratene Würstchen mit Gemüse und Kartoffeln
1 kg Kartoffeln, Salz , 200 g Wiener Würstchen, 60 g Margarine, 300 g Mischgemüse
Salzkartoffeln bereiten. Die Würstchen längs halbieren, über kreuz die Haut einschneiden und in heisser Margarine anbraten. Salzkartoffeln mit Mischgemüse auf Teller geben und mit den Wiener Würstchen garnieren.
Nach: Kochen im Freien – Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR