Exotischer Kakao
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Eßlöffel Kakaopulver
- 2 Eßlöffel Zucker
- 1/2 Liter Milch
- 1/16 l Rum
- 4 Eßlöffel feinwürfelig geschnittene Ananas
- 2 Bananen
- 1 Prise Piment
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Und so wird es gemacht…
Das Kakaopulver mit Zucker und 4 Eßlöffel Milch anrühren. Die restliche Milch zum Kochen bringen und den angerührten Kakao hineinrühren. Aufkochen und abkühlen lassen. Die Hälfte des Rums über die Ananas gießen und 1 Stunde ziehen lassen. Den restlichen Rum mit dem gut gekühlten Kakao verrühren. Die pürierten Bananen ebenfalls unterrühren. Mit Piment würzen. Die Ananas in vier Gläser verteilen, mit dem Kakao auffüllen.
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Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987