Erdbeer-Sahne-Creme
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1/4 Liter Schlagsahne
- 4 Eßlöffel Zucker
- 250 g Erdbeeren
- 1 Glas Weinbrand
- 1 Teelöffel Gelatine
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Und so wird es gemacht…
- Die Schlagsahne zusammen mit dem Zucker steifschlagen, die kleingeschnittenen Erdbeeren kurz pürieren, den Weinbrand hinzufügen und die nach Vorschrift aufgelöste Gelatine unter die Creme mischen.
- In kalt ausgespülte Glasschüsseln füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Anrichten stürzen, mit Schlagsahne und Erdbeeren garnieren.
Nach: AKA Electric Werbung, VVB Elektrische Konsumgüter, Abteilung Marktvorbereitung, Leipzig