Dünne Milchsoße (zu Fisch)
Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982
Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Eßlöffel Margarine
- 1 Eßlöffel Mehl
- 1/2 Liter Milch
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Aus Margarine und Mehl eine helle· Schwitze bereiten, gut mit der heißen Milch verrühren und 5 bis 7 Minuten durchkochen lassen. Mit Salz abschmecken.
Diese Soße wird zu überbackenen Fischgerichten serviert
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Nach: Fischrezepte, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1982