Birnen nach orientalischer Art
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 große feste Birnen
- 3 Eßlöffel Honig
- 1 Eßlöffel gehackte Walnüsse
- 1 Messerspitze Ingwerpulver
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Und so wird es gemacht…
Die Birnen schälen, das Kerngehäuse ausstechen und dafür eine Mischung aus Honig, Walnüssen und Ingwerpulver einfüllen.
Die Früchte auf ein Backblech setzen und bei schwacher Hitze in der Röhre überbacken.
Nach: Obst und Gemüse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1982