Birnen nach orientalischer Art
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 große feste Birnen
- 3 Eßlöffel Honig
- 1 Eßlöffel gehackte Walnüsse
- 1 Messerspitze Ingwerpulver
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Und so wird es gemacht…
Die Birnen schälen, das Kerngehäuse ausstechen und dafür eine Mischung aus Honig, Walnüssen und Ingwerpulver einfüllen.
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Die Früchte auf ein Backblech setzen und bei schwacher Hitze in der Röhre überbacken.
Nach: Obst und Gemüse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1982