0 Stschi aus frischem Kraut Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch zum Kochen 2 Eßlöffel Öl oder Margarine Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Zwiebel 500 g Weißkohl 1 Stückchen Lorbeerblatt Pfeffer Salz […]
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0 Quarkschokolade Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Quark 1 Tafel Schokolade 4 Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 2 Eßlöffel Rum 1/2 Tasse Rosinen 1/4 Liter Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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1 Silberkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Würfelzucker 1/8 Liter Wasser 3 Eiweiß 5 Eigelb 180 g Mehl eine Prise Backpulver eine Prise Salz abgeriebene Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Ausgebackene Käseeckchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eßlöffel geriebener Käse 2 Eßlöffel Stärkemehl 2 Eier 2 Eßlöffel saure Sahne Salz Pfeffer oder Paprika Weißbrot Ausbackfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Kartoffelberg Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 20 g Stärkemehl 1/2 Eßlöffel Salz Muskat 50 g Brösel 30 g Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Kirschenmichel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 Brötchen 1/4 Liter Milch 2 Eier 1 bis 2 Eßlöffel Zucker 1 Eßlöffel Grieß eine Prise Zimt 500 g Sauerkirschen Butterflöckchen Lob, […]
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0 Flämisches Hähnchen in grüner Sahnesoße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) oder 1-2 junge Hähnchen 2-3 Eßlöffel Butter 1-2 Zwiebeln 1 Kopf Salat 1 Bund Petersilie 1 […]
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0 Champignonreis Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Tassen Reis Butter 1 kleine Zwiebel 3 Tassen Fleischbrühe Salz 75 g geriebener Käse 200 g gedünstete Champignons Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Whisky-Punsch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… Limonadenglas 2 Barlöffel Zucker Saft einer Zitrone 6 cl Whisky Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Kaninchenbraten in pikanter Soße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 75 g Speck 2 Eßlöffel Butter 1/2 Glas Essiggemüse 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Eßlöffel Senf 1 Eßlöffel Mehl 1/4 Flasche Kondensmilch Salz Glutal Pfeffer Thymian Zucker Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Stachelbeercreme mit Joghurt Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g grüne Stachelbeeren 125 g Zucker 1 Teelöffel Speisegelatine 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml) Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Käseblättchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 75 g Mehl 50 g Margarine 100 g geriebener Käse 1 Ei Salz 1 Teelöffel gehackter Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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