Aufstrich aus konserviertem gedünstetem Schweinefleisch
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961
Diese Zutaten brauchen wir…
- 50 g Fett
- 1 Teelöffel Mehl
- ungefähr 1/8 Liter Milch
- 200 g Fleischkonserve
- 1 Zwiebel
- Salz
- Sardellenpaste
- 30 g Fett aus der Konserve für die Zwiebel
- Pfeffer
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Aus Fett, Mehl und Milch bereiten wir eine dicke Bechamelsoße zu. In Fett gedünstete Zwiebel und kaltes Konservenfleisch drehen wir zweimal durch den Fleischwolf, diese Masse vermengen wir mit der vorbereiteten Bechamelsoße, setzen Salz, Sardellenpaste, Pfeffer zu und mischen alles gut.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961