Rosenbowle
6 voll aufgeblühte Rosen, 100 g Zucker, 3 Glas Weinbrand, 2 Flaschen Weißwein, 1 Flasche Sekt oder Selters.
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Die Rosenblätter mit Zucker, Weinbrand und 2 Flaschen Weißwein in das Bowlengefäß geben und zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren die Rosenblätter aus dem Gefäß entfernen, die Bowle mit Zucker abschmecken und mit Sekt auffüllen.
Jedes Glas mit einer Rose garnieren.
Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR