Wildfrucht-Vanille-Milch
100 g Heidel- oder Himbeeren
10 g Vanillinzucker
1 Liter Milch
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Die Wildfrüchte fein zerdrücken, Vanillinzucker darüberstreuen und etwas einziehen lassen. Mit der Milch verquirlen und kühl servieren.
Nach: Kochen im Freien – Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR