Wiener Eisschnitten
1 Kastenkuchen, Eierlikör, geröstete Nuß- oder Mandelsplitter, Speiseeis, Früchte.
Den Kuchen in Scheiben schneiden, mit Eierlikör beträufeln, mit Nußsplittern bestreuen und mit Eis belegen.
Gedünstete, abgetropfte Früchte darauf anordnen und sofort auftragen.
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]